Ninja MAX - Page 31

NINJA® AIR FRYER MAX ninjakitchen.eu 6160
BANANENKUCHEN
MIT FRISCHKÄSE- UND
MASCARPONE-GLASUR
NACHSPEISEN
ZUTATEN
200g Mehl mit Backtriebmittel
1Teelöel Gewürzmischung
1
/2Teelöel Salz
2große, sehr reife Bananen
(320g mit Schale)
200g hellbrauner Zucker
100g Pflanzenöl
2große Eier
1Teelöel Vanillearoma
Kochspray
ZUCKERGLASUR
100g Frischkäse
100g Mascarpone
75g Puderzucker
ANLEITUNG
1 In einer Schüssel Mehl, Gewürze und Salz mischen.
2 In einer großen Rührschüssel geschälte
Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis ein
gleichmäßiger Brei entsteht. Zucker, Öl, Eier
und Aroma zu den Bananen geben, mit einem
Schneebesen gut vermischen.
3 Die trockenen Zutaten langsam mit dem
Schneebesen in den Bananenbrei einrühren.
4 Crisper-Platte aus der Pfanne nehmen. Gerät
vorheizen, indem Sie BAKE (BACKEN) wählen,
die Temperatur auf 160°C und die Zeit auf
3Minuten einstellen. Wählen Sie START/STOP,
um zu beginnen.
5 Wenn das Gerät vorgeheizt ist, Pfanne
entnehmen und großzügig mit Kochspray
einsprühen. Einen Kreis aus Backpapier mit
20cm Durchmesser auf den Pfannenboden
legen, den Teig daraufgeben und das
Pfannenfach schließen.
6 BAKE (BACKEN) wählen, die Temperatur auf
160°C und die Zeit auf 35Minuten einstellen.
7 Nach 30Minuten prüfen, ob der Kuchen durch
ist. Bei Bedarf weitere 5Minuten backen, bis der
Kuchen in der Mitte vollständig durch ist.
8 Nach dem Backen Pfanne entnehmen und für
5Minuten auf ein Abkühlgitter stellen. Nach
5Minuten den Kuchen vorsichtig drehen, damit
er vollständig auskühlen kann.
9 In einer Schüssel die Zutaten für die Glasur
mischen und gleichmäßig über den Kuchen
verteilen. Aufschneiden und servieren.
VORBEREITUNG: 15MINUTEN | GAREN: 30–35MINUTEN | FÜR: 8PORTIONEN
PROGRAMM: BACKEN
TIPP Zur Dekoration gehackte Walnüsse darüberstreuen.
HAUPTGERICHTE
FLEISCH
ZUTATEN
3rohe Hähnchenbrüste, ohne
Haut und Knochen (170–225g)
im Schmetterlingsschnitt
aufgeschnitten
6Scheiben Prosciutto-Schinken
1Bund Spargel, geputzt
30g sonnengetrocknete Tomaten
in Öl
150g geriebener Mozzarella,
aufgeteilt
1Esslöel Salz
1Teelöel gemahlener
schwarzerPfeer
Kochspray
ANLEITUNG
1 Zuerst die im Schmetterlingsschnitt aufgeschnit-
tenen Hähnchenbrüste auf eine große Arbeitsflä-
che legen. Auf die nach oben zeigende Innenseite
pro Hähnchenbrust 2Scheiben Prosciutto-Schin-
ken legen. Ein kleines Bündel Spargelstangen
(etwa 5 normal große oder 3Jumbo-Spargelstan-
gen) auf einer Seite der Hähnchenbrüste auf den
Prosciutto-Schinken legen. Die sonnengetrockne-
ten Tomaten auf die 3Hähnchenbrüste verteilen.
Den Mozzarella (75g)auf die 3Hähnchenbrüste
aufteilen. Alles mit Salz und Pfeer würzen.
2 Den Spargel auf einer Seite der Hähnchenbrust
mit den Fingern festhalten und dann die
zweite Seite über den Spargel und die anderen
Zutaten rollen. Vorgang mit den anderen
Hähnchenbrüsten wiederholen. Verwenden Sie
Cocktail-Spieße, um die Füllung zu fixieren.
3 Crisper-Platte in die Pfanne legen und Pfanne
in das Gerät schieben. Gerät vorheizen, indem
Sie AIR FRY wählen, die Temperatur auf 200°C
und die Zeit auf 3Minuten einstellen. Wählen Sie
START/STOP, um zu beginnen.
4 Wenn das Gerät vorgeheizt ist, gefüllte
Hähnchenbrüste auf die Crisper-Platte legen.
Jedes Teil mit Kochspray einsprühen.
5 AIR FRY wählen, die Temperatur auf 200°C und
die Zeit auf 26Minuten einstellen. Wählen Sie
START/STOP, um zu beginnen.
6 Nach 12Minuten Pfanne entnehmen und
Hähnchenbrüste wenden. Die Pfanne wieder
hineinschieben, um den Garvorgang fortzusetzen.
7 In den letzten 2Minuten Pfanne herausnehmen
und restlichen Mozzarella auf den Hähnchen-
brüsten verteilen. Die Pfanne wieder hineinschie-
ben, um den Garvorgang fortzusetzen.
8 Wenn der Garvorgang beendet ist, Hähnchenbrüste
5Minuten ruhen lassen und anschließend servieren.
KÄSE-HÄHNCHEN-
BRÜSTE MIT PROS-
CIUTTO GEFÜLLT
VORBEREITUNG: 20MINUTEN | GAREN: 26MINUTEN | FÜR: 4–6PORTIONEN
PROGRAMM: AIR FRY
TIPP Wenn Sie nicht wissen, wie Sie bei den
Hähnchenbrüsten einen Schmetterlingsschnitt
ausführen, können Sie Ihren Fleischer bitten,
dies für Sie zu tun.