Ninja Professional Plus - Page 24

SMOOTHIE
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DOUGH
( p â t e )
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MANUAL
(manuel)
PRÉPARATION: 20MINUTES | CONTENANT: BOL PRECISION PROCESSOR | DONNE: 2FONDS DE TARTE
INSTRUCTIONS
1 Installez la lame à pâte dans le bol
Precision Processor puis ajoutez la
farine, le sel, le beurre et le shortening.
2 Appuyez sur PULSE (impulsion) jusqu’à
ce que le mélange soit homogène.
3 Ajoutez l’eau glacée. Sélectionnez
DOUGH (pâte) jusqu’à ce qu’une boule
de pâte soit formée.
4 Mettez la pâte sur une surface
légèrement enfarinée puis pétrir.
5 Divisez la pâte en deux morceaux.
Formez chaque portion en un
disque aplati de 2,5cm d’épaisseur.
Enveloppez chaque disque de pellicule
plastique puis réfrigérez jusqu’à
l’utilisation.
INGRÉDIENTS
350g de farine tout usage
1cuillère à thé de sel casher
6cuillères à soupe de beurre non salé, froid, coupé
en cubes
5cuillères à soupe de shortening végétal en
bâtonnets, froids, coupés en cubes
125ml d’eau glacée
PÂTE À TARTE
PRÉPARATION: 20MINUTES | CUISSON: 35MINUTES
CONTENANT: BOL PRECISION PROCESSOR™ | DONNE: 10–12PORTIONS
INSTRUCTIONS
1 Préchauffez le four à 175°C (350°F).
2 Mettez la saucisse chorizo, l’oignon
et le poivron vert dans le bol Precision
Processor. Appuyez sur le bouton
PULSE (impulsion) jusqu’à ce que
le mélange soit haché uniformément.
3 Chauffez l’huile dans une poêle et
faites sauter le mélange à feu moyen
vif jusqu’à ce que les légumes soient
tendres, en remuant de temps à autre,
pendant environ 10minutes. Puis,
mettez dans un bol à mélanger.
4 Mettez le fromage à la crème, la
vinaigrette ranch, la salsa, le fromage
Colby-Jack et l’assaisonnement
taco dans le bol Precision Processor.
Appuyez sur le bouton PULSE
(impulsion) jusqu’à l’obtention de la
consistance désirée.
5 Ajoutez le mélange de fromage à la
crème et les olives noires au mélange
de saucisse chorizo, en remuant pour
bien mélanger.
6 Transférez le mélange dans un plat
de cuisson de 23x23cm. Faites cuire
pendant 25minutes ou jusqu’à ce que
le tout soit chaud.
INGRÉDIENTS
1paquet (550g) de saucisse chorizo, hachée
1
/2oignon moyen, pelé
1poivron vert, haché
1cuillère à soupe d’huile végétale
1paquet (250g) de fromage à la crème faible
engras
120g de sauce ranch faible en gras
250g de salsa
40g de fromage Colby-Jack râpé
1paquet (35g) d’assaisonnement pour tacos
à faible teneur en sodium
180g d’olives noires tranchées
TREMPETTE TACO
CHORIZO