RECETTES
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2 tasses d’amandes non salées
6 tasses d’eau distillée
PRÉP 12 heures
MÉTHODE
4 minutes
Ingrédients :
Méthode :
Faire tremper les amandes dans 3 tasses
d’eau durant la nuit. Égoutter.
Place almonds in 3 cups of fresh water.
Au moyen du ltre de jus du Système
alimentaire Omega
®
, verser à la louche les
amendes et l’eau dans l’extracteur de jus
Si vous préférez un lait plus liquide, ajoutez
plus d’eau.
Vous pouvez sucrer le lait en ajoutant
1 cuillère à thé de miel, de nectar
d’aguave, de sucre de canne ou de
sirop d’érable. Vous pouvez faire du lait
d’amandes ou du lait au chocolat aux
amandes en ajoutant 1 cuillère à table
de poudre de cacao sans sucre.
Lait d’Amande
1 tasse gousses de soja biologiques
6 tasses d’eau
une pincée de sel
½ cuillère à thé d’extrait de vanille
1 cuillère à thé d’aguave
ou autre édulcorant
1 cuillère à thé de canelle
PRÉP 10 minutes
MÉTHODE
35 minutes
Ingrédients :
Méthode :
Lait de Soja
Faire tremper les gousses de soja dans 3
tasses d’eau durant la nuit. Égoutter.
Placer les gousses de soja dans 3 tasses d’eau
fraîche. En utilisant le ltre de jus du Système
alimentaire Omega
®
, verser à la louche les
sojas et l’eau dans l’extracteur de jus. Si vous
préférez un lait plus liquide, ajoutez de l’eau.
Transférer le lait dans une casserole sur la
cuisinière. Amener le lait à ébullition. Baisser
ensuite le feu à doux et laisser mijoter
durant 25 minutes. Écumer tout lm ou mou.
Retirer du feu et assaisonner avec du sel,
de l’extrait de vanille, de l’aguave et de la
canelle. Mélanger et savourer.
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