Oster CKSTDF1111 - Page 18

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PRÉPARATION EN VUE
DE L’UTILISATION
Avantlatoutepremièreutilisation,enlevezlesmatériauxd’emballageintérieurset
extérieursalorsquelafriteuseestdébranchée.Lavezlepanieràfritureetlebac
amovibleàl’eausavonneusechaude;passezunlingehumidesurl’élémentchauffant
àzonefroide.Séchezsoigneusementlespièces.Voyezlasection«SOINSET
ENTRETIEN».
Quandvousremontezl’appareil,insérezlecouvercleàlaverticalepourgarantirquelefil
métalliqueestbienfixédanslesupportmétalliquesurlesocle.
ATTENTION:N’immergeznilecordon,nilafiche,nileblocd’alimentation,niletableau
decommandedansl’eau.
CONSEILS PRATIQUES
DE GRANDE FRITURE
Neremplissezpaslebacau-delàdurepère«MAX»ouendeçàdurepère«MIN».•
Neremplissezpaslepanierdefaçonexcessive.Pourobtenirdebonsrésultats,les•
alimentsdoiventbaignerdansl’huile.Tropd’alimentsd’uncoupfontbrusquement
baisserlatempératuredubaind’huileetlafrituredevientpâteuse.Lesaliments
doiventêtrecomplètementsubmergésdansl’huile.
Enleveztouslescristauxdeglacequiadhèrentetséchezlesalimentslemieux•
possible.Unexcèsd’humiditéoudeglacefaitéclabousseroudéborderl’huile.
Lesalimentsenrobés(panés,enrobésdepâte,etc.)seprêtentmieuxàlagrande•
friture.L’enrobageagitcommecoucheprotectricequifaitquelesalimentssont
moelleuxàl’intérieuretcroustillantsàl’extérieur.
Décongelezdepréférencelesalimentscongelés20minutesavantdelesfairefrire,•
vousobtiendrezainsidemeilleursrésultats.
Faitesfrirelesalimentsauxtempératuresrecommandéespourobtenirlesrésultats•
optimaux–ilsdorerontuniformément,sansbrûleretserontcroustillants
Ilestpossiblequelepouletcuit,congeléetvenduenpaquetscuiseplusviteque•
des morceaux crus.
Pourobtenirunecuissonuniforme,secouezlepanieraumilieudelacuisson.•