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•L’huiledevientpluscoloréeàl’usageparcequelesmoléculesd’huileetd’aliments
brûlentàlachaleurhaute/prolongée.Plusvousutilisezl’huile,plusellecoule
lentement,carsaviscositéchangeenmêmetempsquesastructuremoléculaire.Si
delafuméeapparaîtàlasurfacedel’huileavantquelatempératureaitatteint190°C,
l’huilenecuitplusefficacementlesaliments.
• Quandvousfaitesfriredesalimentsàsaveurouarômeprononcé–poissonoupoulet,
parexemple–neréutilisezpasl’huile.
• Filtrerl’huileavecunfiltreàhuileouunepassoiretrèsfinepeutlagarderplusfraîche.
Bienqueréfrigérerl’huileentreutilisationspeutprolongerladuréeutiledel’huile,ce
procédéesttoutàfaitdéconseillé.Unehuileréfrigéréepuisportéeàlatempérature
ambianteproduitunequantitéinacceptabled’éclaboussuresdurantlechauffage.
• Rangezl’huiledefrituredansunrécipientfermé,dansunlieufraisetobscur,pendant
unmaximumdetroismois.Avantdevousenservir,vérifiezsacouleuretsonodeur
etassurez-vousqu’ellenes’émulsionnepasdefaçonexcessive.Jetez-lasitoute
propriétéestaltérée.
DÉPISTAGE DES PANNES
PROBLÈME CAUSE SOLUTION
La friteuse ne
fonctionne pas
L’ensembledutableaude
commandeestmalposé
Leblocd’alimentationest
malinséré
Lafriteusen’estpasréglée
sur MARCHE (ON)
Lafriteusen’estpasbranchée
Leboutonderemiseàzéro
surchauffeaétémisenroute
Laprisen’estpasalimentée
Réinstallezconvenablement
l’ensembledutableau
Positionnezcorrectementle
blocd’alimentation
Réglez-laàMARCHE
Insérezlecordond’alimentation
dans la douille de la friteuse et
branchezlafichedanslaprise
Appuyerpourremettreàzéro
le bouton de surchauffe sur la
paroi arrière du panneau de
commandel
Vérifiezlesfusiblesoule
disjoncteur
L’huiledéborde Ilyatropd’huiledanslebac
Les aliments contiennent trop
Le panier est trop plein
Videzl’excédentd’huile(après
le refroidissement) (Remplir
entre MIN et MAX)
Séchezlesalimentsavecdes
essuie-tout
Remplissezmoinslepanier