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7.Unefoispréparéelaquantitédésiréedecaféexpressooucappuccino,tournerle
boutonsurlaposition“o”etdébrancherl’appareil.Laisserl’appareilrefroidiravantde
retirer certaines parties ou accessoires pour les nettoyer.
8.Unefoisl’appareilrefroidi,retirerlepanieràcafédelapartiesupérieure.Touten
utilisantleclipd’attachepourmaintenirlefiltredanslepanier,retournerlepanierpour
levider.Rincerlefiltreellepanieravecdel’eau.
9.Sivousdésirezcontinuerdepréparerducaféexpresso,répétezlemêmeprocessus.
Tournerleboutondecôtésurlaposition«» , retirer les tasses ou la carafe du
dessousdupanieretplacezend’autres.Avecsoin,retirerlepanieràcaféenutilisant
lapoignée,utiliserleclipderétentionpourmaintenirlefiltreenplaceetjeterlesrestes
decafé.Remplirlefiltredecafémoulufraisetplacerlepanierdenouveaudansla
partiesupérieure,suivrelesinstructionsdepréparationducafé(sections3,5
et6deceparagraphe)
ATTENTION: Ilestpossiblequelespartiesenmétaldupaniersoientencoretrès
chaudes.Aumomentdejeterlecafé,assurez-vousd’utiliserleclip
d’attacheaumomentdejeterlesrestesdecafé.Refroidirceséléments
enlespassantsousl’eaufroide.
10.Vousreporteralapage8pourlesinstructionsd’entretien.
COMMENT PREPARER UN CAPPUCCINO
Uncappuccinoestunexpressoavecau-dessusdulaitchaufféàlavapeuretlamousse
delait.Fairemousserlelaitdemandeunecertainepratique.Nesoyezpasdécouragési
toutn’estpasparfaitlapremièrefois.Unemoitiédulaitdevraitêtrechaufféeàlavapeur
(lamoitiéinférieuredupichet)etl’autremoitiédestinéeàlamousse(moitiésupérieuredu
pichet).Ilestpossiblequevousayezbesoindepratiquerplusieursfoisavantdepouvoir
le faire parfaitement
Pourdemeilleursrésultats,nousrecommandonsquevousfassiezmousserlelaitdans
unpichetséparémentetensuiteleverserdansvotrecafé.Lelaitetlepichetdoiventêtre
froids.Nepasutiliserunpichetquivientjusted’êtrenettoyéàl’eauchaude.Nousrecom-
mandonsaussid’utiliserunpichetenacierinoxydableetunthermomètredecuisine,si
vousenavezun,pourunemeilleurepréparationdulait.
1.Lapremièreétapedanslapréparationducappuccino,c’estl’expresso.Parcon
séquent,remplirleréservoird’eaufroide.Nejamaisutiliserd’eauchaudeou
trèschaudepourremplirleréservoir.
2.Suivrelesinstructionsdesparagraphes1-6duchapitre“Commentpréparerun
Expresso”
3.Remplirdelaitfroidlamoitiédupetitpichetenacierinoxydableouencéramiqueetle
placeràcôtédel’appareil.Ilestplusfaciledefairemousserlelaitavecdulaitécrémé
ouà2%dematièregrasse
4.Maintenantvousêtesprêtàfairemousserlelait.Pousserleboutonrougesurla
position«I»etattendrequelevoyantlumineux«»deviennevertpermanent.
Placerlepichetsouslemoussoiràlaitdetellemanièrequel’extrémitésoitlégèrement
plongéedanslelait.Appuyersurleboutondelavapeur«».Levoyant
lumineux«»commenceraàclignoteretunefoisqu’ilestvertpermanent,tournerle
boutonquisetrouvesurlecôtédanslesensdesaiguillesd’unemontresurla
position«»Fairedoucementtournerlepichetautourdel’extrémitédu
moussoirpendantenviron45minutes.
RAPPELEZ-VOUS:Avantdefairemousser,lelaitetlepichetdoiventêtretrèsfroids