Oster OEMP50 - Page 32

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7.Unavezquehayapreparadolacantidaddecaféexpresoocapuchinodeseado,colo
 queelinterruptorenlaposicióndeapagado“O”ydesenchufelaunidad.Permitaque
 launidadseenfríeantesderemovercualquierparteoaccesorioyantesdelimpiarla.
8.Luegodequelacafeterasehayaenfriado,retirelacanastadelfiltrodelcabezalde
 preparación.Utilizandoelseguroparafijarelfiltroenelsoporte,girelacanastadel
 filtrohaciaabajoparavaciarla.Enjuagueelfiltroylacanastadelfiltroconagua.
9.Sideseacolarcaféexpresoadicional,repitaelproceso.Gireelbotónlateralala
 posicióndeapagado“”,remuevalastazaspequeñasolajarradedebajodela
 canastadelfiltroycoloqueunasnuevasyvacía.Cuidadosamenteretirelacanastadel
 filtrososteniéndolaconunamano,asegúresedeusarelseguroparafijarelfiltropara
 sostenerelfiltroydesecharlosresiduosdecafé.Coloquecafénuevoyfrescoenel
 filtroypongalacanastadelfiltrodenuevoensulugar,sigalasinstruccionesdecómo
 colarcafédenuevo(puntos3,5y6deestasección).
PRECAUCION: Laspartesmetálicasdelacanastadelfiltropuedenestarmuy 
calientes. Asegúrese de usar el seguro para fijar el filtro cuando
  desechelosresiduosdecafé.Enfríeestaspartesenjuagándolasbajo
el grifo con agua fría.
10.Paralasinstruccionesdelimpieza,consultelaPágina8.
COMO PREPARAR CAFE CAPUCHINO
Elcafécapuchinoescaféexpresoconlecheevaporadayespumadelecheenlaparte
superior.Elespumarlalecheparaelcafécapuchinorequierepráctica.Nosedesanime
sinolohaceperfectamentelaprimeravez.Lalechedebeser,lamitadevaporada(la
parteinferiordelajarra)ylamitadespumosa(lapartesuperiordelajarra).Puede
tomarsevariosintentosantesdequeperfeccioneesteproceso.
Paramejoresresultados,recomendamosespumarlalecheenunajarradiferenteyverter
lalecheensutazadecafé.Lalecheylajarradebenestarfrías.Nouseunajarraqueha
sidolavadarecientementeconaguatibia.Tambiénrecomendamosunajarradeacero
inoxidableparaespumarlalecheyuntermómetroparabebidassiustedtiene
uno,paraasíprepararlamejorlecheevaporadayespumosa.
1.Elprimerpasoenlapreparacióndecapuchinoesprepararcaféexpreso.Lleneel
 depósitodeaguaconaguafría.Nuncauseaguatibiaocalienteparallenareldepósito
de agua.
2.Sigalospasosdel1al6delaSección“PreparacióndeCaféExpreso”.
3.Lleneunajarrapequeñadeaceroinoxidableodecerámicaalamitadconlechefríay
 colóquelajuntoalamáquina.Lalechedescremadaodel2%esmásfácildeespumar.
4.Ustedestáahoralistoparaespumaryevaporarlaleche.Presioneelbotónrojoala
 posición“I”,esperehastaquelaluzindicadoradelisto“”sepongaverdesólido.
 Sostengalajarradebajodeltuboespumadordemaneraquelapuntadeltubo
 espumadorestélevementesumergidaenlaleche,presioneelbotónde
 espumar“”.Laluzindicadoradelisto“”comenzaráatitilaryunavezquese
 pongaverdesólidodenuevogirelaperilladecontrolaladerechahastaalcanzarla
 posicióndevapor“”.Muevasuavementelajarraenunmovimientocircular
 alrededordelinyectordevaporporalrededorde45segundos.RECUERDE:Tantola
leche como la jarra deben de estar bien frías antes del proceso de espumar.