Panasonic NN-GT352W - Page 113

Технологія та рецепти приготування страв у мікрохвильовій печі
–Укр-28–
Українська
Збільшення / зменшення кількості
порцій у рецепті
Збільшення
• Щоб збільшити кількість порцій з 4 до 6, збільште
кількість кожного інгредієнту у півтора рази.
• Щоб збільшити кількість порцій з 4 до 8, збільште
кількість кожного інгредієнта вдвічі.
• Для більшої кількості порцій вимагається посуд
більшого розміру. Переконайтесь, що блюдо достатньо
глибоке, щоб запобігти витіканню страви під час
готування.
• Накривайте кришкою, перемішуйте страву, як
зазначено у рецепті, та завжди слідкуйте за процесом
готування.
• Збільшуйте час витримки з розрахунку 5 хвилин на
кожні 500 г.
• Використовуйте такий рівень потужності, який
рекомендовано у рецепті.
• Збільшуйте вказаний час готування на
1
/3, якщо
кількість порцій збільшується до 6, та на
1
/2 якщо
кількість порцій збільшується до 8.
Зменшення
• Щоб зменшити кількість порцій з 4 до 2, зменште
кількість кожного інгредієнта у півтора рази.
• Для меншої кількості порцій вимагається посуд
меншого розміру. Переконайтесь, що блюдо достатньо
велике, щоб запобігти витіканню страви під час
готування.
• Використовуйте такий рівень потужності, який
рекомендовано у рецепті.
• Зменшуйте рекомендований час готування на
1
/2 -
2
/3.
Розрахунок рецепта на одну особу
• Щоб зменшити кількість порцій з 4 до 1, зменште
кількість кожного інгредієнта в чотири рази.
• Використовуйте посуд меншого розміру, але
переконайтесь, що він достатньо великий, щоб
запобігти витіканню страви.
• Використовуйте такий рівень потужності, який
рекомендовано у рецепті.
• Зменште рекомендований час готування у чотири
рази, а потім, у разі необхідності, додайте часу.
• Накривайте кришкою, перемішуйте страву, як
зазначено у рецепті, та завжди слідкуйте за процесом
готування.
Адаптування рецептів з інших джерел
Якщо в рецепті зазначено потужність, яка відрізняється
від потужності вашої печі, відрегулюйте час готування з
розрахунку 10% на 100 Вт, тобто 6 хвилин потребують
поправки у 36 секунд. Або відрегулюйте рівень
потужності. Якщо потужність вашої печі вища за вказану
у рецепті: (1) зменште час або (2) зменште рівень
потужності. Якщо потужність вашої печі нижча за вказану
у рецепті: (1) збільште час готування або (2) оберіть
більш високий рівень потужності (якщо це можливо).
Технологія та рецепти приготування страв у мікрохвильовій печі
(Продовження)