Страви на кожен день
–Укр-30–
Українська
На замітку:
Для готування тонких шматочків бекону:
Покладіть бекон між паперовими серветками або на
пиріжкову тарілку і готуйте на Високій потужності
2-3 хвилини.
На замітку:
Щоб підсушити панірувальну суміш:
Насипте 250 мл (1 склянку) панірувальної суміші на
пласку тарілку тонким шаром. Нагрівайте на Високій
потужності 2-3 хвилини, перемішавши 1 раз під час
розігріву. Охолодіть і просійте через велике сито.
КАША "ГРАНОЛА"
Вихід: приблизно 4 склянки (1 літр)
Інгредієнти:
500 мл (2 склянки) вівсяних пластівців
165 мл (
2
/3 склянки) подрібнених горіхів
85 мл (
1
/3 склянки) пророщених зерен пшениці
60 мл (
1
/4 склянки) жовтого цукру
60 мл (
1
/4 склянки) меду
5 мл (1 ч. ложка) екстракту ванілі
85 мл (
1
/3 склянки) родзинок
85 мл (
1
/3 склянки) кокоса
Спосіб готування:
1. Покладіть вівсяні пластівці у 2-х літрову каструлю та
готуйте на Високій (HIGH) потужності 2-3 хвилини;
помішайте двічі.
2. Додайте горіхи, пророщені зерна пшениці та
коричневий цукор. Перемішайте з медом та ваніллю.
Готуйте на Високій (HIGH) потужності протягом 3-5
хвилин; помішайте двічі.
3. Додайте родзинки і кокос та дайте страві остигнути.
Перемішуйте до отримання однорідної маси.
Зберігайте у повітронепроникному посуді.
ПОМІДОРИ З ЦИБУЛЕЮ
Кількість порцій: 4
Інгредієнти:
приблизно 3 помідори, тоненько порізані
1 цибулина, дрібно порізана
2 мл (
1
/2 ч. ложки) базиліку
сіль та перець за смаком
Спосіб готування:
1. Покладіть усі інгредієнти у 2-х літрову каструлю.
2. Варіть на Високій (HIGH) потужності протягом 6-8
хвилин. Подавайте з м'ясом, приготовленим на
барбекю чи грилі.
ОМЛЕТ
Порції: 2
Інгредієнти:
4 x 61 г яйця
60 мл (4 ст. ложки) молока
щіпка солі
Спосіб готування:
1. Вилийте яйця у літрову миску та злегка збийте їх
вінчиком. Додайте молоко та сіль. Збивайте до
отримання однорідної маси. Накрийте блюдо плівкою
та готуйте 2-2,5 хвилини на Середній (MEDIUM)
потужності.
2. Перемішайте яйця та готуйте ще протягом 2,5 - 3
хвилин. Перед подаванням до столу накрийте страву та
витримайте хвилину.
ЯЙЦЯ-ПАШОТ
Порції: 2
Інгредієнти:
125 мл (0,5 склянки) гарячої води
трохи оцту
щіпка солі
2 x 61 г яйця
Спосіб готування:
1. Налийте чверть склянки води у 2 форми або невеликі
склянки та додайте оцет та щіпку солі.
2. Розбийте яйця у воду та проколіть жовток та білок.
3. Накрийте миску плівкою та готуйте на Середній
потужності 1-1,5 хвилини. Перед подаванням до столу
накрийте страву та витримайте протягом хвилини.
Примітка: Розмір яєць впливає на час готування.
ПІДЛИВА
Вихід: 500 мл (2 склянки)
Інгредієнти:
30 мл (2 ст. ложки) жиру чи соку, який
утворюється під час
смаження
1 невелика цибулина, дрібно порізана
30 мл (2 ст. ложки) борошна
15 мл (1 ст. ложка) томатної пасти
375 мл (1
1
/2 склянки) процідженого яловичого
бульйону
Спосіб готування:
1. Вилийте м'ясний сік та покладіть цибулю у горщик
ємністю 500 мл. Готуйте на Високій (HIGH) потужності
протягом 2 хвилин.
2. Додайте борошно, томатну пасту та половину
яловичого бульйону. Ретельно перемішайте. Готуйте на
Високій (HIGH) потужності протягом 2 хвилин. Додайте
решту бульйону.
3. Ретельно перемішайте та протягом 2 хвилин готуйте на
Високій (HIGH) потужності. Приправте сіллю та перцем.
Подавайте з м'ясом за Вашим смаком.
БІЛИЙ СОУС (ОСНОВНИЙ)
Вихід: 250 мл (1 склянка)
Інгредієнти:
30 мл (2 ст. ложки) вершкового масла
30 мл (2 ст. ложки) борошна
сіль та білий перець
310 мл (1
1
/4 склянки) молока
Спосіб готування:
1. Покладіть вершкове масло у літровий керамічний
горщик. Протягом 30-40 секунд розтоплюйте на
Високій (HIGH) потужності.
2. Змішайте борошно, сіль та перець з молоком.
Поступово
додавайте молоко у розтоплене вершкове масло, доки
не вийде однорідна суміш.
3. Готуйте на Високій (HIGH) потужності протягом
3-4 хвилин, двічі перемішавши.
Порада: для готування сирного соусу додайте 125 мл
(0,5 склянки) тертого сиру після того, як соус загусне.
To Next Page
Loading...
