Peach PH310 - Page 24

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La durata del prodotto alimentare
L’aspirazione elimina l’aria dai prodotti
alimentari. Di conseguenza, l’ossidazione e
la contaminazione batterica sono evitati.
Stoccaggio,
temperatura
ambiente
Stoccaggio
senza
Sottovuoto
Stoccaggio
Sottovuoto
Riso grezzo
e pasta
5 - 6 mesi 12 mesi
Liolizzato 1 - 2 mesi 12 mesi
Caffè / tè 2 - 3 mesi 12 mesi
Pane
2 - 3 giorni 7 - 8 giorni
Stoccaggio,
refrigerato
(+ 5 / -2 ° C)
Stoccaggio
senza
Sottovuoto
Stoccaggio
Sottovuoto
Selvaggina
(carne)
2 - 3 giorni 30 - 40
giorni
Manzo
3 - 4 giorni
30 - 40
giorni
Pollame 2 - 3 giorni 6 - 9 giorni
Pesce intero 1 - 3 giorni 4 - 5 giorni
Crudo
Verdure
5 giorni 18 - 20
giorni
Frutta
fresca
3 - 7 giorni 8 - 25 giorni
Pasta bollita 2 - 3 giorni 8 - 12 giorni
Stoccaggio,
surgelato
(-15 / -18 ° C)
Stoccaggio
senza Sot-
tovuoto
Stoccaggio
Sottovuoto
Carne,
pesce,
pollame
6 mesi 2 - 3 anni
Carne
macinata
4 mesi 12 mesi
Ortaggi 8 - 10 mesi 2 - 3 anni
Frutta 6 - 12 mesi 2 - 3 anni
Prodotti da
Forno
6 - 12 mesi 2 - 3 anni
Caffè
(chicchi)
6 - 9 mesi 2 - 3 anni
Italiano