Philips HD4419 - Page 19


V tabulce na konci tohoto návodu najdete některé druhy pokrmů, které můžete připravit
na tomto stolním grilu. Tabulka ukazuje, kterou teplotu vybrat a jak dlouho je třeba jídlo grilovat.
Doba potřebná pro nahřátí přístroje není zahrnutá v době grilování naznačené v tabulce.
Dobra grilování a teplota jsou závislé na typu připravovaných potravin (např. masa), jejich tloušťce
a teplotě a rovněž na vaší chuti. Můžete rovněž použít údaje na jednotce termostatu.

- Žebrovaná strana grilovací desky je ideální pro přípravu masa a drůbeže (Obr. 6).
- Hladká strana grilovací desky je ideální pro přípravu ryb, vajec, šunky, hub, rajčat, cibule,
a dalších potravin. Je rovněž velmi praktický pro udržení teploty jídla (Obr. 7).
- Stolní gril můžete využít i jako termostaticky ovládanou teplou desku, která automaticky
udržuje jídlo na požadované teplotě. Přikryjte žebrovanou stranu desky hliníkovou fólií s
lesklou stranou nahoru a potom nastavte regulátor teploty do polohy 2 nebo 3.
- Měkké maso je pro grilování nejvhodnější.
- Kusy masa například steaky nebo kotlety budou křehčí, nechají-li se přes noc v marinádě.
- Jídlo občas otočte pomocí pomocí dodané obracečky/kleští, abyste se ujistili, že je uvnitř
šťavnaté a nevysychá. Nepoužívejte kovové nástroje jako vidličky nebo kleště na grilování ,
protože by mohly poškodit nepřilnavý povrch grilovací desky.
- Grilované maso neotáčejte příliš často. Když je grilované maso hnědé na obou stranách, grilujte
je při nižší teplotě, aby se nevysušilo a bylo opečeno rovnoměrně.
- Chcete-li zmražené jídlo rozmrazit, zabalte jej do hliníkové fólie a nastavte regulátor teploty
do polohy 3 nebo 4. Jídlo čas od času obraťte. Čas rozmrazování závisí na hmotnosti jídla.
- Při přípravě satay, kuřecího, vepřového nebo telecího masa maso nejprve prudce opečte
při vysoké teplotě (poloha 5). V případě potřeby nastavte regulátor teploty o jednu polohu
níž a grilujte maso, dokud není hotové.
- Při přípravě satay nebo kebabu nechte nasáknout dřevěné nebo bambusové špejle vodou,
aby při grilování neshořely. Nepoužívejte kovové jehlice.
- Klobásy mají při grilování sklon praskat. Abyste tomu předešli, propíchněte je na několika
místech vidličkou.
- S čerstvým masem dosáhnete lepších výsledků než s mraženým či rozmraženým masem.
Maso osolte až po grilování. To pomáhá udržet maso šťavnaté. Abyste dosáhli těch nejlepších
výsledků, dbejte na to, aby připravované kousky masa nebyly příliš tlusté (asi 1,5 cm).
Tentostolnígrilnenívhodnýprogrilovánípotravinobalenýchvestrouhance.

Nikdynepoužívejteabrazivníčisticíprostředkynebomateriály,neboťpoškozujínepřilnavý
povrch desky.
1 Nastavteregulátorteplotydopolohy„OFF“.
2 Přístrojodpojteodsítěanechtehovychladnout.
3 Vytáhnětejednotkutermostatuzpřístroje(Obr.8).
4 Jednotkutermostatučistětevlhkýmhadříkem.
Přístrojaninapájecíkabelneponořujtedovodyčijinékapaliny.
5 Předvyjmutímgrilovacídeskykčištěnínejprveotřetepapírovouutěrkouzbytkyoleje.
6 Zvednětegrilovacídeskuzezákladnypomocírukojetí(Obr.9).
Poznámka: Pokud je jednotka termostatu připojena k přístroji, nelze vyjmout grilovací desku.
 19
4222_200_0161_4_DFU Booklet_A5_v1.indd 19 8/14/13 2:06 PM