Philips HD4419 - Page 57

Sugestii
- Suprafaţa striată a plitei este ideală pentru prepararea cărnii de vită, porc şi pasăre (g. 6).
- Secţiunea plată a plitei este ideală pentru a prepara peşte, ouă, şuncă, ciuperci, roşii, ceapă etc.
De asemenea, este foarte utilă pentru a menţine mâncarea caldă (g. 7).
- Puteţi utiliza, de asemenea, acest grătar de masă drept plită controlată termostatic, care vă
menţine alimentele la temperatura necesară. Acoperiţi partea striată a plitei cu folie de aluminiu
cu faţa strălucitoare în sus; apoi setaţi butonul de control al temperaturii în poziţia 2 sau 3.
- Carnea moale este cea mai indicată pentru preparare la grătar.
- Cotletele şi antricoatele se pot înmuia dacă sunt ţinute la marinat peste noapte.
- Întoarceţi alimentele din când în când cu paleta/cleştele furnizat(ă). Nu utilizaţi instrumente
metalice de tipul furculiţelor sau cleştilor de grătar, deoarece acestea vor deteriora suprafaţa
anti-aderentă a plitei.
- Nu întoarceţi alimentele prea des. Atunci când s-au rumenit pe ambele părţi, reduceţi
temperatura pentru ca alimentele să se pătrundă fără a se usca.
- Dacă doriţi să decongelaţi alimente congelate, înfăşuraţi-le în folie de aluminiu şi setaţi
temperatura la nivelul 3 sau 4. Întoarceţi pachetul din când în când. Durata de decongelare
depinde de cantitatea alimentelor.
- Atunci când preparaţi sote, pui, porc sau viţel, preparaţi mai întâi carnea la o temperatură
ridicată (poziţia 5). Dacă este necesar, puteţi seta butonul de control al temperaturii cu o poziţie
mai jos şi continua frigerea până când carnea este făcută.
- Atunci când pregătiţi sote sau kebab, înmuiaţi bambusul sau frigăruile de lemn în apă, pentru
a evita carbonizarea în timpul preparării. Nu utilizaţi frigărui metalice.
- Cârnaţii au tendinţa de a exploda la frigere. Pentru a preveni acest lucru, înţepaţi cârnaţii cu
o furculiţă.
- Carnea proaspătă dă rezultate mai bune decât carnea congelată sau decongelată. Nu puneţi sare
pe carne decât după preparare. În acest mod, friptura va rămâne suculentă. Pentru rezultate
optime, asiguraţi-vă că bucăţile de carne nu sunt prea groase (cca. 1,5 cm).
Aceastăplitănupoatefolosităpentruagătialimentepane.

Nufolosiţiniciodatăagenţidecurăţareşimaterialeabrazive,pentruanudeteriorasuprafaţa
anti-aderentăaplitelor.
1 Reglaţibutonuldecontrolaltemperaturiiînpoziţia“Oprit”.
2 Scoateţiştecheruldinprizăşilăsaţiaparatulsăserăcească.
3 Extrageţitermostatuldinaparat(g.8).
4 Ştergeţitermostatulcuocârpăumedă.
Nuintroduceţitermostatulşicabluldealimentareînapăsauînaltelichide.
5 Îndepărtaţisurplusuldeuleidepeplitadefrigerefolosindhârtiedebucătărie,înaintedeao
scoatepentrucurăţare.
6 Ridicaţiplitadefrigeredepebazăapucând-odemânere(g.9).
Notă: Dacă termostatul este introdus în aparat, nu puteţi scoate plita de frigere.
7 Lăsaţiplitadefrigerelaînmuiatînapăcaldăcudetergentlichidtimpdecinciminute,sau
stoarceţipuţinsucdelămâiepeplită.Acestavaîndepărtareziduurilearseşigrăsimea.
8 Trageţitavadescurgeredinbază(g.10).
Notă: Tava de scurgere poate  scoasă din bază într-un singur mod.
 57
4222_200_0161_4_DFU Booklet_A5_v1.indd 57 8/14/13 2:06 PM