Modelo Corteza Temp. de cocción Peso Tiempo de cocción Tiempo de proceso
White (blancos) Claro 110 °C 500 g 45 min. 3 horas y 50 min.
750 g 50 min. 3 horas y 55 min.
1000 g 55 min. 4 horas
Medio 120 °C 500 g 45 min. 3 horas y 50 min.
750 g 50 min. 3 horas y 55 min.
1000 g 55 min. 4 horas
Oscuro 130 °C 500 g 60 min. 4 horas y 5 min.
750 g 65 min. 4 horas y 10 min.
1000 g 70 min. 4 horas y 15 min.
Blanco rápido Claro 110 °C 500 g 45 min. 2 horas y 40 min.
750 g 50 min. 2 horas y 45 min.
1000 g 55 min. 2 horas y 50 min.
Medio 120 °C 500 g 45 min. 2 horas y 40 min.
750 g 50 min. 2 horas y 45 min.
1000 g 55 min. 2 horas y 50 min.
Oscuro 130 °C 500 g 55 min. 2 horas y 50 min.
750 g 60 min. 2 horas y 55 min.
1000 g 65 min. 3 horas
Integral Claro 120 °C 500 g 45 min. 3 horas y 45 min.
750 g 50 min. 3 horas y 50 min.
1000 g 55 min. 3 horas y 55 min.
Medio 130 °C 500 g 50 min. 3 horas y 50 min.
750 g 55 min. 3 horas y 55 min.
1000 g 60 min. 4 horas
Oscuro 140 °C 500 g 60 min. 4 horas
750 g 65 min. 4 horas y 5 min.
1000 g 70 min. 4 horas y 10 min.
Integral rápido Claro 120 °C 500 g 45 min. 2 horas y 34 min.
750 g 50 min. 2 horas y 39 min.
1000 g 55 min. 2 horas y 44 min.
Medio 130 °C 500 g 50 min. 2 horas y 39 min.
750 g 55 min. 2 horas y 44 min.
1000 g 60 min. 2 horas y 49 min.
Oscuro 140 °C 500 g 55 min. 2 horas y 44 min.
750 g 60 min. 2 horas y 49 min.
1000 g 65 min. 2 horas y 54 min.
Francés Claro 115 °C 500 g 50 min. 5 horas y 45 min.
750 g 55 min. 5 horas y 50 min.
1000 g 60 min. 5 horas y 55 min.
Medio 125 °C 500 g 55 min. 5 horas y 50 min.
750 g 60 min. 5 horas y 55 min.
1000 g 65 min. 6 horas
Oscuro 135 °C 500 g 60 min. 5 horas y 55 min.
750 g 65 min. 6 horas
1000 g 70 min. 6 horas y 5 min.
Dulce Claro 105 °C 500 g 53 min. 3 horas y 19 min.
750 g 57 min. 3 horas y 22 min.
1000 g 58 min. 3 horas y 23 min.
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