Nota Non utilizzate mai l’apparecchio senza il vassoio antigoccia.
4 Utilizzate aromi disidratati o freschi, oppure spezie a proprio piacimento collocandoli sul
sistema Flavour Booster che consente di aggiungere sapore alle pietanze cotte al
vapore (g. 4).
Timo, coriandolo, basilico, aneto, curry e dragoncello sono soltanto alcuni degli aromi e spezie che
possono essere messi nel Flavour Booster. È possibile abbinare anche aglio, cumino o rafano per
aumentare il sapore delle pietanze senza aggiungere sale. È consigliabile usare da un minimo di
mezzo cucchiaino a un massimo di 3 cucchiaini di aromi o spezie. Se si usano prodotti freschi, è
possibile aumentare la dose.
Per avere suggerimenti sugli aromi o le spezie consigliate per i vari tipi di alimenti, vedere la tabella
per la cottura a vapore degli alimenti nel capitolo “Tabella degli alimenti e suggerimenti per la
cottura a vapore”.
Consiglio Se si usano aromi o spezie macinate, sciacquate il vassoio antigoccia per inumidire il Flavour
Booster. In questo modo, gli aromi o le spezie macinati non passeranno attraverso le aperture del Flavour
Booster (g. 5).
5 Inserite gli alimenti da cuocere in uno o in entrambi i contenitori per la cottura al vapore e/o
per la zuppa/riso.
Non inserite troppi alimenti nei contenitori. Sistemate gli alimenti lasciando ampi spazi tra le
porzioni per consentire la massima circolazione del vapore.
Inserite sempre la carne e il pollame nel contenitore per la cottura a vapore inferiore, in modo
che i succhi della carne o del pollame crudo o parzialmente cotto non si riversino sugli altri
alimenti.
Inserite le porzioni più grandi di alimenti e le pietanze che richiedono un tempo di cottura a
vapore maggiore nel contenitore inferiore.
Inserite le uova nei porta-uova per una cottura più semplice (g. 6).
6 Posizionate uno o entrambi i contenitori sul vassoio antigoccia. Se desiderate utilizzare il
contenitore per zuppa/riso, inseritelo nella posizione per la cottura a vapore superiore.
Assicuratevi che i contenitori siano impilati correttamente e che non ondeggino (g. 7).
Non è necessario usare entrambi i contenitori per la cottura a vapore.
I contenitori per la cottura a vapore sono numerati. Il numero è riportato sui manici. Il recipiente
superiore è il numero 3 e quello inferiore è il numero 2.
Impilate i contenitori per la cottura al vapore nel seguente ordine: contenitore per la cottura a
vapore 2, contenitore per la cottura a vapore 3.
Il contenitore per la zuppa/riso è stato ideato per cuocere a vapore il riso, le zuppe o altri
alimenti liquidi. Quando volete utilizzare il contenitore per la zuppa/riso, posizionatelo sulla parte
superiore.
Se desiderate cuocere grosse quantità di alimenti, girateli a metà cottura. Indossate guanti da
forno e utensili per la cucina con manici lunghi.
Gli alimenti che si trovano nel contenitore superiore richiedono un tempo di
cottura leggermente maggiore rispetto a quelli che si trovano nel contenitore inferiore.
Se desiderate cuocere a vapore alimenti che richiedono tempi di cottura diversi, iniziate a
cuocere gli alimenti che richiedono il tempo di cottura più lungo nel contenitore 2. Impostate la
manopola di regolazione del tempo di cottura a vapore su un valore calcolato sottraendo il
tempo di cottura inferiore da quello superiore. Al termine della cottura, rimuovete con cautela il
coperchio con dei guanti da forno e posizionate il contenitore 3, che contiene gli ingredienti con
il tempo di cottura inferiore, sul contenitore 2. Coprite il contenitore 3 e impostate il tempo di
cottura inferiore mediante la manopola di regolazione del tempo di cottura a vapore.
7 Inserite il coperchio sul contenitore per la cottura a vapore superiore (g. 8).
Nota Se il coperchio non è inserito o non è inserito correttamente sul contenitore per la cottura a vapore,
gli alimenti non saranno cotti correttamente.
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ITALIANO 57
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