Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing
Plaats grotere stukken voedsel en voedsel dat
langer moet stomen in de onderste stoomschaal
(nummer 2).
U hebt te veel voedsel in
de stoomschalen gedaan.
Doe de stoomschalen niet te vol. Snijd het
voedsel in kleine stukjes en leg de kleinste stukjes
bovenop.
Verdeel het voedsel zo dat er ruimte is tussen de
stukken voor een optimale stoomcirculatie.
Het apparaat
warmt niet goed
op.
U hebt het apparaat niet
regelmatig ontkalkt.
Ontkalk het apparaat. Zie hoofdstuk
‘Schoonmaken en onderhoud’.
Voedseltabel en stoomtips
Bezoek voor recepten onze website www.philips.com/kitchen.
De stoomtijden in de onderstaande tabel zijn alleen een indicatie. Stoomtijden kunnen
verschillen afhankelijk van de grootte van stukken voedsel, de ruimte tussen de stukken voedsel
in de stoomschaal, de hoeveelheid voedsel in de schaal, de versheid van het voedsel en uw
persoonlijke voorkeur.
Voedselstoomtabel
Voedsel om te
stomen
Hoeveelheid Kruiden/specerijen voor in de
Flavour Booster
Stoomtijd (min)
Asperges 400 g Citroenmelisse, laurierblaadjes, tijm 13-15
Broccoli 400 g Knoook, geplette rode Spaanse
peper, dragon
16-18
Bloemkool 400 g Rozemarijn, basilicum, dragon 16-18
Kiplet 250 g Kerrie, rozemarijn, tijm 30-35
Vislet 250 g Mosterdpoeder, piment, marjolein 10-12
Rijst 200 g - 40
(+ 300 ml water)
Soep 250 ml Kruiden/specerijen naar smaak 12-16
Eieren 6-8 - 15
Tips voor het stomen van voedsel
Groenten en fruit
Snijd de dikke stengels van bloemkool, broccoli en kool weg.
Stoom groene bladgroenten zo kort mogelijk, omdat deze snel hun kleur verliezen.
Ontdooi bevroren groenten niet voordat u ze stoomt.
Vlees, gevogelte, zeevruchten en eieren
Mals vlees met weinig vet is het meest geschikt om te stomen.
Was het vlees goed en dep het droog, zodat zo weinig mogelijk sap uit het vlees druppelt.
Plaats vlees altijd onder het andere voedsel.
Prik een gaatje in de eieren voordat u ze in de stoomkoker plaatst.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
NEDERLANDS 67
To Next Page
Loading...
