问题 可能的原因 解决方法
没有煮熟所有食
物。
电蒸锅中的一些食物太大和/
或需要比其它食物更长的蒸
制时间。
用 + 按钮设定更长的蒸制时间。
将较大的食物或需要较长蒸煮时间
的食物放在底部的蒸架（1 号蒸
架）中。
蒸架中放入的食物太多。 蒸架中不要放入过多食物。将食物
切成小块，并将最小的食物放在顶
部。
使食物之间留有足够空间，确保蒸
汽流畅通无阻。
产品不能正确加
热。
您没有定期为产品除垢。 为产品除垢。请参见“清洁和保
养”一章。
食物表格和蒸制技巧
下表中提到的蒸制时间只是一个标准。具体蒸制时间可能因食物的大小、蒸架中食物间的
空间、碗中的食物量、食物的新鲜程度以及个人喜好而异。
食物蒸制表格
要蒸制的食物 份量 建议风味增加器使用的香草/香
料
蒸制时间（分
钟）
芦笋 400 克 柠檬香薄荷、月桂树叶、百里
香
13-15
椰菜 400 克 大蒜、剁碎的红辣椒、龙嵩 16-18
花椰菜 400 克 迷迭香、罗勒、龙嵩 16-18
鸡排 250 克 咖哩、迷迭香、百里香 30-35
鱼排 250 克 干芥末、多香果、墨角兰 10-12
汤 250 毫升 提味的香草/香料 12-16
蛋类 6-8 - 15
菜单按钮的预设蒸制时间 (图 20)
蒸制食物的技巧
蔬菜和水果
- 切掉花椰菜、椰菜和卷心菜较厚的根茎。
- 多叶、绿色蔬菜的蒸制时间要尽可能地最短，因为它们很容易失去原来的颜色。
- 在蒸制冷冻的蔬菜前，不要将其解冻。
肉类、禽类、鱼类、海鲜和蛋类
- 带点脂肪的肉类的较软部分最适合蒸制。
- 将肉洗净并轻轻拍干，这样渗出的汁液才最少。
- 始终要将肉放在其它食物下面。
- 将蛋放入电蒸锅前要把蛋敲破。
- 切勿蒸制冷冻的肉类、禽类或海鲜。将它们放入电蒸锅前，一定要完全解冻。
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