Ananasu pārsteiguma kūka
- 3/4 tases ananasu ekstrakta
- 10 ēdamk. sviesta
- 1 ēdamk. pūdercukura
- 2 olu dzeltenumi
- 1 tase saldināta kondensētā piena
- 54 biskvīta cepumi
- 1/4 tases ūdens
- 1 tase cukura
- 1 kārba konservētu šķēlēs sagrieztu ananasu
- 6-10 ķirši sīrupā
B
Ar sulu spiedi izspiediet ananasu ekstraktu.Ar mikseri sakuliet sviestu,
līdz tas iegūst krēma konsistenci. Lēni pievienojiet cukuru, olu
dzeltenumus un saldinātu kondensēto pienu.Turpiniet kulšanu, līdz masa
kļūst mīksta, un tad pievienojiet ananasu ekstraktu.
B
Viegli ieziediet atveramu veidni ar sviestu un izveidojiet kūku, noklājot
veidnes apakšdaļu un sānus ar biskvīta cepumiem, kas viegli samitrināti
konservēto ananasu sīrupā. Pēc tam uzlieciet krēma kārtu un vēl vienu
biskvīta cepumu kārtu utt. Pabeidziet kūku ar krēma kārtu.Atdzesējiet
kūku ledusskapī trīs stundas un pēc tam izņemiet no veidnes.
B
Pagatavojiet karameļu masu, vārot cukuru un ūdeni. Dekorējiet kūku ar
ananasu šķēlēm, ķiršiem sīrupā un plānām karameļu masas līnijām.
Kūku visvienkāršāk var pagatavot atveramā veidnē.
Burkānu, ābolu un ananasu kūka
- 200 g burkānu
- 200 g ananasu
- 200 g ābolu
- 1 tase kokosriekstu skaidiņu
- 3 tases miltu
- 1 ēdamk. cepamā pulvera
- 1 ēdamk. kanēļa
- 1 tase cukura
- 1 tase medus
- 4 olas
- 1 tase eļļas
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 1 tase sasmalcinātu riekstu
B
Izspiediet sulu no burkānu, ananasu un ābolu gabaliņiem. Izmantojiet
biezumus, kas savākti biezumu tvertnē.
B
Samaisiet burkānu, ananasu un ābolu biezumus. Pievienojiet medu,
cukuru, eļļu un vaniļas cukuru un labi samaisiet. Iesijājiet un iemaisiet
sausās sastāvdaļas.
B
Iemaisiet kokosriekstu skaidiņas un sasmalcinātus riekstus. Ielejiet masu
ietaukotā cepamajā veidnē. Cepiet 160cC grādu karstumā apmēram
45-55 minūtes.
B
No šīs masas var pagatavot arī lieliskus kēksus. Piepildiet 3/4 kēksu
veidnīšu tilpuma un cepiet 40 minūtes.
LATVISKI 109
To Next Page
Loading...
