Philips HR1861 - Page 71

Šťava z ananásu, broskyne a hrušky
- 1/2 ošúpaného a pokrájaného ananásu
- 2 rozpolené broskyne bez kôstky
- 2 malé zrelé hrušky bez stopky
B
Ananás, broskyne a hrušky spracujte v odšťavovači. Podávajte ihneď.
Ananásový koláč
- 3/4 misky ananásovej šťavy
- 10 polievkových lyžíc masla
- 1 polievková lyžica práškového cukru
- 2 vaječné žĺtka
- 1 miska sladeného kondenzovaného mlieka
- 54 piškót
- 1/4 misky vody
- 1 miska cukru
- 1 konzerva s ananásom pokrájaným na kolieska
- 6-10 čerešní maraskíno
B
Ananás spracujte v odšťavovači na šťavu.V mixere vyšľahajte maslo do
krémova. Pomaly pridávajte cukor, vaječné žĺtka a kondenzované mlieko.
Pokračujte v šľahaní, kým nie je celá hmota dostatočne nadýchaná a
potom pridajte ananásovú šťavu.
B
Maslom zľahka potrite vnútro formy na bábovku a piškótami, jemne
navlhčenými šťavou z konzervovaného ananásu, pokryte jej dno a bočné
strany. Potom prevrstvite pripraveným krémom a ďalšou vrstvou piškót
atď. Ukončite vrstvou krému. Koláč nechjte v chladničke 3 hodiny stuhnúť
a potom ho vyberte z formy.
B
Zvarte cukor a vodu a pripravte karamel. Koláč ozdobte krúžkami
ananásu, čerešňami maraskíno a pásmi karamelu. Najlepší výsledok
dosiahnete, ak použijete bábovkovú formu.
Mrkvovo-jablkovo-ananásový koláč
- 200 g mrkvy
- 200 g ananásu
- 200 g jabĺk
- 1 miska nastrúhaného kokosu
- 3 misky múky
- 1 polievková lyžica jedlej sódy
- 1 polievková lyžica škorice
- 1 miska cukru
- 1 miska medu
- 4 vajcia
- 1 miska oleja
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 miska posekaných orechov
B
V odšťavovači spracujte pokrájanú mrkvu, ananás a jablká. Použite
dužinu, ktorá sa nazbiera v zásobníku na šupky.
B
Zmiešajte mrkvovú, ananásovú a jablčnú dužinu. Pridajte med, cukor, olej
a vanilkový cukor a riadne premiešajte.Vmiešajte suché suroviny.
B
Vmiešajte kokos a orechy, Nalejte na vymastený pekáč. Pečte približne
45-55 minút pri 160cC.
SLOVENSKY 71