50
Ελληνικά
Προετοιμασίακαιμέτρησητουαλευριού
1
Γεμίστεπλήρωςτοκύπελλοαλευριού.Αφαιρέστετο
αλεύριπουπερισσεύειαπότοχείλοςτουκυπέλλουμε
τοπαρεχόμενοεπίπεδοεργαλείοκαθαρισμού.1γεμάτο
κύπελλοαλεύριζυγίζειπερίπου200γρ.και2γεμάτα
κύπελλααλεύριζυγίζουνπερίπου400γρ.
Σημείωση:
•
Μηνανακινείτεκαιμηνχτυπάτετοφλιτζάνιγια
νααφαιρέσετετοαλεύριπουπερισσεύει.Αυτόθα
επηρεάσειτοβάροςτουαλευριού.
•
Χρησιμοποιήστεμιαζυγαριάκουζίναςγιαναμετρήσετε
τοβάροςμεμεγαλύτερηακρίβεια.
•
Με200γρ.αλεύριπαρασκευάζετεπερίπου200γρ.φρέσκα
ζυμαρικά/νουντλς.Με400γρ.αλεύριπαρασκευάζετε
περίπου450γρ.φρέσκαζυμαρικά/νουντλς.
2
Τραβήξτετοκαπάκιγιανατοαπασφαλίσετεκαι
κατόπιναφαιρέστετοαπότοδοχείοανάμειξης.
1
2