Pkm EB-DKF-2 - Leistungsstärken; Energie Sparen

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4.2 Leistungsstärken
LEISTUNGSSTÄRKEN:
EIGNUNG (BEISPIELE):
Stufe 1 -2
 Sanftes Aufwärmen kleiner Mengen an
Lebensmitteln.
 Schmelzen von Schokolade, Butter etc.
 Lebensmittel, die schnell anbrennen.
 Schonendes Köcheln.
 Langsames Aufwärmen.
Stufe 3 - 4
 Suppen.
 Größere Gerichte.
 Langsames Braten.
 Nachwärmen.
Stufe 5 - 6
 Braten von Fleisch / Fisch.
 Schnelles Aufheizen.
 Kochen.
 Anbraten.
4.3 Energie sparen
 Benutzen Sie geeignetes Kochgeschirr.
 Kochgeschirr mit einem dicken und geraden Boden kann bis zu einem Drittel
an Energie sparen. Decken Sie ihr Kochgeschirr ab, wenn möglich; andernfalls
verbrauchen Sie das 4-fache an Energie.
 Der Durchmesser des Kochgeschirrs sollte nicht kleiner als der Durchmesser
des verwendeten Kochrings sein.
 Sorgen Sie dafür, dass der Kochring und der Boden des Kochgeschirrs sauber
sind.
 Verunreinigungen können den Wärmeaustausch negativ beeinträchtigen.
Mehrfach eingebrannte Verunreinigungen können oft nur noch mit
umweltschädlichen Hilfsmitteln entfernt werden.
 Decken Sie ihr Kochgeschirr nicht zu oft auf (ein beobachteter Topfinhalt
beginnt niemals, zu kochen).
 Sie können die Restwärme der Kochplatten als Energiesparfunktion nutzen,
indem Sie weitere Kochvorgänge auf Kochplatten beginnen, die noch heiß /
warm sind.