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• Bei einer kurzen Unterbrechung bleibt der
Countdown erhalten, solange Sie nicht den
Netzstecker gezogen haben.
• Möchten Sie die eingestellte Zeit zurücksetzen
(löschen), halten Sie die Tasten und
gleichzeitig für 3 Sekunden gedrückt.
• Nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Gerät
automatisch aus. In der Anzeige sehen Sie
„ “.
HINWEIS:
Möchten Sie weiter arbeiten, stellen Sie den
Drehregler erst auf Position „0“.
Betrieb beenden und die Schüssel entnehmen
• Stellen Sie nach der Arbeit den Drehregler auf
„0“. Ziehen Sie den Netzstecker.
• Drücken Sie den Hebel (5) in Pfeilrichtung. Der
Arm schwenkt hoch.
• Entnehmen Sie das Werkzeug.
• Drehen Sie die Rührschüssel eine kurze Dre-
hung im Uhrzeigersinn, um sie zu entnehmen.
• Den fertigen Teig können Sie mit Hilfe eines
Spachtels lösen und aus der Rührschüssel
herausnehmen.
• Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter
„Reinigung“ beschrieben.
Rezeptvorschläge
Rührteig (Grundrezept) Stufe 1 - 3
Zutaten:
250g weiche Butter oder Margarine, 250g Zucker,
1 Pck. Vanillezucker oder 1 Btl. Citro-Back, 1 Pr.
Salz, 4 Eier, 500g Weizenmehl, 1 Pck. Backpulver,
ca. 1/8 l Milch.
Zubreitung:
Weizenmehl mit den restlichen Zutaten in die
Rührschüssel geben, mit dem Schneebesen
30 Sekunden auf Stufe 1, dann ca. 3 Minuten auf
Stufe 3 rühren. Form fetten oder mit Backpapier
auslegen, Teig einfüllen und Backen. Bevor das
Gebäck aus dem Ofen genommen wird, eine Gar-
probe machen: Mit einem spitzen Holzstäbchen
in die Mitte des Gebäcks stechen. Wenn kein Teig
daran hängen bleibt, ist der Kuchen gar. Kuchen
auf einen Kuchenrost stürzen und auskühlen
lassen.
Herkömmlicher Herd:
Einschubhöhe: 2
Beheizung: E-Herd Ober- und Unterhitze
175-200°, G-Herd: Stufe 2-3
Backzeit: 50-60 Minuten
Dieses Rezept können Sie je nach Geschmack, z.
B. mit 100g Rosinen oder 100g Nüsse oder 100g
geriebenen Schokolade verändern. Weiterhin sind
Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Leinsamenbrötchen Stufe 1 - 2
Zutaten:
500-550g Weizenmehl, 50g Leinsamen, 3/8 l
Wasser, 1 Würfel Hefe (40g),
100g Magerquark, gut abgetropft, 1 TL Salz.
Zum Bestreichen: 2 EL Wasser
Zubereitung:
Leinsamen in 1/8 l lauwarmem Wasser einwei-
chen. Das restliche lauwarme Wasser (1/4 l) in die
Rührschüssel geben, Hefe hinein bröckeln, Quark
zugeben und mit dem Knethaken auf Stufe 2 gut
verrühren. Die Hefe muss vollständig aufgelöst
sein. Mehl mit den eingeweichten Leinsamen und
Salz in die Rührschüssel geben. Auf Stufe
1 durchkneten, dann auf Stufe 2 schalten und
3-5 Minuten weiterkneten. Teig abdecken,
45-60 Minuten an einem warmen Ort gehen las-
sen. Noch einmal durchkneten, aus der Schüssel
nehmen und daraus 16 Brötchen formen. Back-
blech mit nassem Backpapier auslegen. Brötchen
darauf setzen, 15 Minuten gehen lassen, mit
lauwarmem Wasser bestreichen und backen.
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