265
GŐZÖLT ARTICSÓKA GŐZ S
1c fokhagyma, meghámozva és felaprítva 2 fej articsóka
fűszernövény-ágacskák (tárkony, menta, petrezselyem, kakukkfű) 1 citrom
Szeletelje fel a citromot. Vágja le az articsókák szárát. Vágja le az articsókák felső negyedét. Dobja ki a
sérült leveleket. A vágási felületeket dörzsölje be egy szelet citrommal. Tegye a citromszeleteket a kosárba.
Adja hozzá a fűszernövény-ágacskákat. Adja hozzá a fokhagymát. Tegye a tetejére az articsókát. Töltse
meg az edényt vízzel a belsejében, bal oldalon található skála 2-es szintjéig. Tegye a kosarat a tál tetejére.
Zárja le a fedelet. Válassza ki a menüben a S opciót, és nyomja meg a v gombot. Az articsóka akkor főtt
meg, ha a külső levelei könnyen leválnak. Tálalja melegen, vagy hidegen vinaigrette-tel. Fenséges!
FEHÉR CIPÓ KENYÉR n
1T nádcukorból készült szirup 1T vaj
32 0m tej 1S szárított élesztő
5 0 0g erős fehér kenyérliszt 1t só
Nyissa ki a fedelét. Adja hozzá a tejet. Válassza ki a menüben a S opciót, és nyomja meg a v gombot.
Melegítse a tejet, amíg a széleknél buborékok nem képződnek. Öntse át a tejet egy kancsóba. A program
leállításához nyomja meg kétszer a w gombot Hagyja, hogy a tej 37°C és 45°C közé hűljön. Olvassza meg a
vajat egy serpenyőben lassú tűzön. Egy edényben keverje össze a lisztet és a sót. Adja hozzá az élesztőt, a
vajat és a szirupot. Öntse hozzá a tejet, és gyúrja össze egy gombóccá. Ha a keverék túl ragadós, adjon
hozzá még egy kis lisztet. Takarja le, és egy meleg helyen pihentesse 10 percig. Újból gyúrja át. Takarja le,
és egy meleg helyen pihentesse 10 percig. Nyissa ki a fedelét. Válassza ki a menüben a n opciót, és
nyomja meg a v gombot. Zárja le a fedelet. A főzés vége előtt 30 perccel nyissa ki a fedelet. Fordítsa meg
a kenyeret. Így a cipó teteje is kap egy kis színt, és ropogósabb lesz. Várjon, amíg a program lejár. Vajjal tálalja.
SZÓDÁS KENYÉR KENYÉR n
1P szódabikarbónás kenyér keverék vaj
3 5 0m víz
Nyissa ki a fedelét. Vajazza ki az edényt. Válassza ki a n jelzést a menüben. Zárja le a fedelet. Állítsa a
főzési időt 2 óra 15 percre. Nyomja meg a v gombot. Hagyja felmelegedni. Tegye a szódabikarbónás
kenyér keveréket az edénybe. Öntse hozzá a vizet. Kézzel keverje össze egy gombóccá. Nyissa ki a fedelét.
Helyezze a tésztát az edénybe. Egy műanyag spatulával válassza négyfelé a tésztát. Zárja le a fedelet. A
főzés vége előtt 30 perccel nyissa ki a fedelet. Fordítsa meg a kenyeret. Így a cipó teteje is kap egy kis színt,
és ropogósabb lesz. Várjon, amíg a program lejár. Hűtse ki egy rácson. Tálalja magában sózott vajjal, vagy
köretként.
ÁRPAGYÖNGY ÉS BORLOTTI BAB EGYTÁLÉTEL PÁROLÁS j
1T olívaolaj 1J borlotti bab
1 7 5g árpagyöngy 1 hagyma, finomra aprítva
1J felvágott paradicsomok 1T paradicsom püré
1000m zöldség leves 2h petrezselyem (apróra vágott)
125m száraz vörösbor só és bors
tálaláshoz:
csípős chiliolaj (opcionális)
Nyissa ki a fedelét. Válassza ki a menüben a S opciót, és nyomja meg a v gombot. Adja hozzá az
alaplevet. Forralja fel, miközben keveri. Főzze lassú tűzön 10 percig. Öntse az alaplevet egy kancsóba. Adja
hozzá az olajat. Adja hozzá a hagymát és süsse addig, míg meg nem puhul. Öntse hozzá a bort, és főzze
néhány percig. Adja hozzá az árpagyöngyöt, és addig keverje, amíg elkezdi átvenni a bor színét.
Csepegtesse le a babot, és adja hozzá. Adja hozzá a paradicsomokat. Adja hozzá az alaplevet. A program
leállításához nyomja meg kétszer a w gombot Zárja le a fedelet. Válassza a j lehetőséget. A főzés vége
előtt 30 perccel nyissa ki a fedelet. Ellenőrizze az edényben a folyadék mennyiségét. Ha szükséges, öntsön
hozzá 150 ml forróvizet. Zárja le a fedelet. Várjon, amíg a program lejár. Tálalja friss, ropogós kenyérrel és
pár csepp csípős chiliolajjal.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
To Next Page
Loading...
