62
W
PROTEJAREA MEDIULUI
Pentru a evita probleme de mediu şi sănătate cauzate substanţele periculoase din
aparatele electrice şi electronice, aparatele marcate cu acest simbol nu trebuie aruncate direct la
gunoi, ci trebuie recuperate, refolosite sau reciclate.
c TEMPERATURILE OPTIME PENTRU CEAI ŞI CAFEA
Temperatura apei folosite pentru prepararea diferitelor tipuri de ceai şi cafea este importantă.
ceai temperatura apei în °C timp de preparare (min)
ceai negru 80 – 90 5 – 7
ceai negru din frunze întregi 85 – 90 4
ceai negru din frunze bucăţele 85 – 90 5
ceai afumat 85 – 90 3 – 4
ceai negru aromat 85 3 – 4
ceai verde 60 – 95 2 – 5
ceai verde aromat 60 – 75 3 – 4
Gyokuro (ceai japonez) 60 1
Sencha (ceai verde japonez) 65 – 70 45 secunde – 1 minut (2,5g ceai per
100ml apă) sau 2 minute (3,5g ceai
per 100ml apă)
Genmaicha (ceai verde japonez) 90 – 95 2 – 3
wu long / oolong / albastru /
albastru-verde
80 – 95 aprox. 7 minute
ceai galben 70 – 75 2 – 4
ceai alb 70 – 85 7 – 20 minute (4 – 5 infuzii posibile)
cafea
cafea instant 75
cafea (cafetieră cu piston) 95
To Next Page
Loading...
