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de la viande crue pendant plus de deux ou trois jours� Les fruits et
les légumes doivent être soigneusement lavés, puis placés dans le
bac à légumes�
Les liquides, notamment le lait, doivent être fermés
hermétiquement et placés dans l’étagère à bouteilles située sur la
porte�
Remarque: La température intérieure du réfrigérateur dépend
de la température des aliments frais qui y sont conservés ainsi que
de la fréquence d’ouverture de la porte� Changez le réglage de
température du thermostat si nécessaire.
Conservation de produits surgelés
Une fois achetés, tous les produits surgelés doivent être mis
au congélateur le plus rapidement possible, avant d’avoir eu le
temps de se décongeler et de se gâter�
Les instructions de conservation des fabricants figurant sur
les emballages des produits surgelés doivent toujours être
respectées�
Placer les aliments dans le réfrigérateur
Zone froide (Cool)
C’est la zone où placer les aliments dont la durée de conservation
sera prolongée s’i ls sont maintenus frais� Le lait, les œufs,
les yaourts, les jus de fruits, les fromages à pâte dure (ex� : le
Cheddar), les bouteilles et pots de vinaigrette, sauce et confiture
ouverts, les graisses (ex� : le beurre, la margarine, les graisses de
cuisson et le lard)�
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– Les aliments crus et non cuits doivent toujours être
enveloppés�
– Les aliments froids précuits, par exemple les repas préparés,
les pâtés à la viande, les fromages à pâte molle�
– Les viandes précuites, par exemple le jambon�
– Les salades préparées (y compris le riz, les salades de
pommes de terre, les salades vertes mixtes préemballées,
etc�)�
– Les desserts, par exemple le fromage frais, les aliments
préparés à domicile, les restes et les gâteaux à la crème�
Bac à légumes
C’est la zone la plus humide du réfrigérateur.
Les légumes, les fruits, les salades frais (ex : les laitues
entières non lavées, les tomates entières, les radis, etc )
peuvent être placés ici
Zone la plus froide (Coldest) : 0°C à 5°C
C’est la zone où conserver les aliments qui doivent être
maintenus froids pour rester sûrs :
COOL
COOL
CO OLEST
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