Samsung RFG297 Series - Page 80

Funoon rn ento de refrget, dot
CONSEJOS 0TILES PARA EL ALMACENAJE DE ALIMENTOS
Alimentos J Refrigerador ] Heladera ] Consejos Qtiles de almacenaje
Pescado
Pescado azul (ca-
balla, trucha, salmon)
Pescado blanco
(bacalao, lenguado,
etc.)
Congeladoo empanado
Marisco
Gambas (crudas)
Cangrejo
Pescado o marisco
congelado
1-2 dias
1-2 dias
n/a
1-2 dias
3-5 dias
2-3 dias
2-3 meses
6 meses
3 meses
12 meses
10 meses
3 meses
Mantengalo en su envoltorio original e in-
trodOzcalo en la parte mas fria del refrigera-
dot. IntrodOzcalo en plastico para congelados
con protecciOn contra el vapor y la humedad.
Congelelo a 0° F (-18° C). Descongelelo en el
refrigerador o bajo chorro de agua.
Chequee la fecha.
Cong@elo en su envase original.
Para congelarlos, introdOzcalos en un recipi-
ente con protecciOn contra el vapor y la
humedad.
Fresca, cruda
Chuletas
Picada
Costillas
BacOn
Salchicha
Bistec
Aves
Charcuteria
Cocinada
Came
Aves
JamOn
2-4 dias
1 dia
2-4 dias
1-2 semanas
1-2 dias
2-4 dias
1 dia
3-5 dias
2-3 dias
2-3 dias
1-2 semanas
6-12 meses
3-4 meses
6-12 meses
1-2 meses
1-2 meses
6-9 meses
12 meses
1 meses
2-3 meses
4-5 meses
1-2 meses
Chequee la fecha para usarla. Guardela en la
parte mas frfa del refrigerador, en su envase
original. IntrodOzcala en un recipiente extra
que disponga de protecciOn contra la hume-
dad y el vapor para congelarla. Temperatura
recomendada para el refrigerador: de 33°F a
36°F (0°O a 2°C), y
para la heladera: de 0°C a 2°F (-18°C a -17°C)
Chequee la fecha para usarla. Guardela en la
parte mas frfa del refrigerador, en su envase
original. IntrodOzcala en un recipiente que
disponga de protecciOn contra la humedad y
el vapor para congelarla.
Fuentes:
American Meat Institute Foundation. 1994. P_,ginas amarillas: respuestas alas preguntas m_,s frecuentes acerca de carnes y aves.
American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999. The food keeper. Food Marketing Institute, Washington, D.C. F reeland-Graves,
J.H. y G.C. Peckham. 1996. Foundations of food preparation, 6a ed. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993. Storing
foods at home. Washington State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205. National Restaurant Association. 2001.
Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association Education FoundationlAs International Food Safety
Council, Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling food safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection
Service, Washington, D.C.
38 Func onarr ento