Sharp AX-1600R - SuperSteam Grill Menu Guide

C-38
自動烹調食譜
[器具]
大的淺砂鍋
1 個烤盤
[材料]
250 克 已解凍的袋裝冷凍菠菜
500 克 低脂芝士
少量荳蔻粉
12 通心粉
500 克 番茄意大利麵醬
2 湯匙 芝士碎
4人份
[ 烹調方法 ]
1. 菠菜烘乾水份。
2. 在大碗中加入菠菜、芝士、荳蔻粉、食鹽及胡椒粉。混合攪拌
均勻。
3. 將混合食材放入裱花袋中，輕輕擠壓裱花袋將餡料加入通心粉中。
再將通心粉單層放在砂鍋中。
4. 將意大利面醬汁倒在通心粉上，用湯匙背部將醬汁均勻攤開。再
撒上芝士碎。
5. 將砂鍋放在烤盤上，放上層烤盤烹調。
6. 使用“SuperSteam ( 水波 ) - AUTO ( 自動烹調 ) - COMPLETE
MEALS ( 全餐 ) - SPINACH AND RICOTTA CANNELLONI ( 芝士菠
菜通心粉 )
”烹調 。
7. 烹調結束後放置 5 分鐘。
芝士菠菜通心粉
[器具]
1 個烤盤
[材料]
1 個 胡蘿蔔，切碎
100 克 青豆，切片
半根 韭蔥，切成 4 份
125 克 罐裝粟米粒
2 杯半 水
1 茶匙 蔬菜粉
2 杯 茉莉香米，洗淨
150 克 煮熟去殼鮮蝦，切小塊
適量食鹽及胡椒粉
4人份
[ 烹調方法 ]
1. 用大碗將胡蘿蔔、青豆、韭蔥及粟米粒混合。加入水及蔬菜湯混
合攪勻。
2. 接著加入大米、蝦、食鹽及胡椒粉，混合攪拌均勻。
3. 將混合食材慢慢倒入烤盤中，均勻攤開，將烤盤放在上層烹調。
4. 使用“SuperSteam ( 水波 ) - AUTO ( 自動烹調 ) - COMPLETE
MEALS ( 全餐 ) - VEGETABLE RICE WITH PRAWNS ( 大蝦菜飯 )
”
烹調。
5. 烹調結束後放置 5 分鐘。
大蝦菜飯
[器具]
1 個烤盤
烤架
防濺罩
[材料]
1 湯匙 油
半茶匙 雞湯
半茶匙 香草
適量食鹽及胡椒粉
1 千克 雞肉
500 克 小馬鈴薯
300 克 蘿蔔
4人份
[ 烹調方法 ]
1. 先設置預熱程序，選擇菜單，所需生熟程度，再按開始鍵運行預熱。
2. 用小碗將油，雞湯，香草，食鹽及胡椒粉混合攪拌均勻。
3. 將混合醬汁均勻刷在雞肉上。將雞腿綁在一起，先放一邊。
4. 將小馬鈴薯及蘿蔔洗淨。馬鈴薯切半，再將蘿蔔切成四半。
5. 雞胸一側朝下放在烤盤中，將馬鈴薯及蘿蔔均勻放在雞肉周圍。
6. 預熱結束後，將烤盤放在上層烹調。
7. 使用“SuperSteam ( 水波 ) - AUTO ( 自動烹調 ) - COMPLETE
MEALS ( 全餐 ) - ROAST CHICKEN WITH POTATOES ( 烤雞配馬
鈴薯 )
” 烹調。
8. 烹調結束後，用錫紙蓋好放置 10 分鐘。
注意：
． 應同時使用防濺罩和烤架。將防濺罩放到烤盤上後，參看 C-4 頁
上圖 1 所示放置烤架。
烤雞配馬鈴薯
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