V – 15
Hướng Dẫn Thực Đơn Ră Đông
Số
TT
THỰC ĐƠN
SỐ LƯỢNG
min-max
(kg’s)
THAO TÁC
Thời
gian để yên
(phút)
1
Bít tết/
Sườn Cừu
0.1 - 1.5 Dùng giấy nhôm bao che chỗ thịt mỏng trên sườn
hoặc bít tết.
Sắp thức ăn thành một lớp trên giá rã đông , với chỗ
thức ăn mỏng hơn nằm ở tâm.
Nếu các miếng dính lại với nhau, bạn hãy tách rời
chúng càng sớm càng tốt.
Lò sẽ phát tiếng “bíp” và dừng lại, đèn báo KIỂM TRA
sẽ nhấp nháy.
Lấy các miếng thịt đã rã đông ra, đảo và bao che
những phần đ
ã nóng.
Ấn nút khởi động để rã đông tiếp. Sau khi rã đông, để
yên thức ăn bao bọc trong giấy nhôm.
•
•
•
•
•
5 - 20
Thịt Băm
Thịt Bò
0.1 - 1.5 Đặt các miếng thịt băm đã đông lạnh lên giá rã đông.
Bao che các phần mép.
Lò sẽ phát tiếng “bíp” và dừng lại, đèn báo KIỂM TRA
sẽ nhấp nháy. Lấy các phần đã rã đông ra, đảo lại và
dùng giấy nhôm bao che các phần mép.
Ấn nút khởi động để rã đông tiếp.
Sau khi rã đông, để yên thức ăn bao bọc trong giấy
nhôm.
•
•
•
•
5 - 20
2
Thịt Rô ti
Thịt Bò/Thịt Cừu
0.5 - 1.5 Che phần mép bằng những dải giấy nhôm rộng 2,5 cm.
Đặt thịt lên giá rã đông, phần nạc hướng lên trên
(nếu được).
Lò sẽ phát tiếng “bíp” và dừng lại, đèn báo KIỂM TRA
sẽ nhấp nháy.
Đảo thịt và bao che những phần đã nóng.
Ấn nút bắt đầu để rã đông tiếp. Sau khi rã đông, để
yên thức ăn bao bọc trong giấy nhôm.
•
•
•
•
•
5 - 30
3
Thịt Gia cầm 1.0 - 1.5 Loại bỏ phần bao gói ban đầu. Dùng giấy nhôm bao
che cánh và đầu mút đùi gà.
Đặt miếng gà lên giá rã đông, phía ức gà nằm dưới.
Lò sẽ phát tiếng “bíp” và dừng lại, đèn báo KIỂM TRA
sẽ nhấp nháy.
Đảo thịt và bao che những phần đã nóng.
Ấn nút khởi động để rã đông tiếp. Sau khi rã đông, để
yên thức ăn bao bọc trong giấy nhôm.
CHÚ THÍCH
Sau khi để yên một lúc, đặt dưới dòng
nước lạnh để lấy bộ
đồ lòng ra nếu cần.
•
•
•
•
15 - 20
4
Miếng gà 0.1 - 1.5 Dùng giấy nhôm bao che phần xương lộ ra.
Đặt các miếng gà lên giá rã đông.
Lò sẽ phát tiếng “bíp” và dừng lại, đèn báo KIỂM TRA
sẽ nhấp nháy. Lấy các miếng thịt đã rã đông ra, đảo
và bao che những phần đã nóng.
Ấn nút khởi động để rã đông tiếp.
Sau khi rã đông, để yên thức ăn bao bọc trong giấy
nhôm.
•
•
•
•
•
5 - 15
Có thể rã đông thực phẩm không được liệt kê trong Hướng dẫn này với mức năng lượng 30%
LƯU Ý: Khi làm lạnh thịt băm, hăy nặn thành những miếng dẹt kích thước bằng nhau.
Với thịt gà cắt miếng, bít tết và sườn, bạn hăy làm lạnh thành từng lớp rời, và nếu cần lót giữa các lớp này
một tấm nhựa dẻo dùng cho tủ đông. Làm như thế sẽ b
ảo đảm ră đông đều.
Cũng nên ghi rơ trọng lượng lên các gói khác nhau.
R-249VN(S)(W) [02 VT].indd 15 6/28/10 11:03:58 AM