ESPAÑOL
TABLAS
ABREVIATURAS EMPLEADAS
CuSop = Cucharada sopera kg = Kilogramo PrCon = Producto congelado
Ctda. = Cucharadita g = Gramo MO = Horno microondas
P.g = Pizca grande l = Litro min. = Minutos
P.p = Pizca pequeña ml = Mililitro s = segundos
Tz = Taza cm = Centímetro dm = diámetro
Bsta. = Bolsita mat. grasa = Materia grasa
TABLA: CALENTAMIENTO DE BEBIDAS Y ALIMENTOS
Bebida, alimento Cantidad
-g/ml-
Potencia
-ajuste-
Tiempo
-min.-
Procedimiento
Café, 1 taza 150 800W un.1 Sin tapar
Leche, 1 taza 150 800W un.1 Sin tapar
Agua, 1 taza 150 800W 1
1
/
2
-2 Sin tapar, hacer hervir
6 tazas 900 800W 10-12 Sin tapar, hacer hervir
1 tazón 1000 800W 10-12 Tapar, hacer hervir
Platos 400 800W un.4 Salpicar la salsa con poca agua, tapar, remover en
intervalos
Guisados 200 800W 2-3 Tapar, remover después de calentar
Consomé 200 800W un.2 Tapar, remover después de calentar
Sopa de crema 200 800W un.2 Tapar, remover después de calentar
Verduras 200
500
800W
800W
2-3
4-5
Agregar un poco de agua, dado el caso, tapar,
remover después de transcurrida la mitad del tiempo
de calentamiento
Guarniciones 200
500
800W
800W
1-2
4-5
Salpicar con poca agua, tapar,
remover en ciertos intervalos
Carne, 1 tajada* 200 800W 3-4 Añadir con un poco de salsa, tapar
Filete de pescado* 200 800W 2-3 Tapar
Derretir margarina o
mantequilla*
50 800W un.
1
/
2
Tapar
* Temperatura refrigerada
TABLA: COCCIÓN DE CARNE, PESCADO Y AVES
Alimento Cantidad
-g-
Potencia
-ajuste-
Tiempo de
cocción
-
min.
-
Procedimiento Tiempo
de reposo
-min.-
Carne picada 1000 800W 16-18
Preparar la masa con carne picada utilizando carne picada
mixta (mitad cerdo/mitad vaca), poner en un recipiente llano
10
Filete de pescado 200 800W 3-4 Condimentar a gusto, poner en un plato, tapar 3
Pollo 1200 800W 22-25* Condimentar a gusto, poner en un recipiente, darle
vuelta transcurrida la mitad del tiemp de cocción *
3
Pata de pollo 200 800W 3-4 Condimentar a gusto, po ner en un plato, tapar 3
* Cuando lo dé la vuelta, retire los jugos de la fuente.
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