C – 29
R778K(S) En. Chi. Malay. IN O/M
操 作
份量 白米 水
1份量(1
∼2人用) 150克 250毫升
2份量(3
∼5人用) 300克 480毫升
份量 白米 水
1份量(1
∼2人用) 50克 750毫升
2份量(3∼5人用) 80克 1400毫升
份量 白米 水
1份量(1
∼2人用) 70克 700毫升
2份量(3
∼5人用) 140克 1400毫升
米飯
白粥
稀白粥
各種粥類之烹調法
可於稀白粥烹調完畢時或完畢前1 0 分鐘﹐加入各種不同肉類及材料﹐便可烹調出下列不
同的稀白粥﹕
例:★ 雞片粥﹕ 雞片 200克 切小片(預先煮熟)
(3∼5人用) 蔥 切三公分長度
★ 魚片粥﹕ 魚片 250克(預先煮熟)
(3∼5人用) 薑 2片 切絲
1. 開始烹調之時﹐水溫應大約為20℃
。
2. 當操作時﹐以上之份量皆以個(PCS)之提示而輸入
。
份 量
（個）
* 閣下可以「增加/減少」來調校烹調程
度
。
（請參照
Ｃ
-37頁）
* 閣下可以「增加/ 減少」來調校烹調程度
。
(請參照C-37頁)
* 閣下可以「增加/ 減少」來調校
烹調程度
。
（請參照C-37頁）
項目
號碼
R-1
R-2
R-3
． 將米淘洗乾淨
。
． 將米和水共盛於一深底容器
(約2公升)﹐浸泡30分鐘
。
． 攪拌均勻後﹐加蓋進行烹調
。
． 烹調完畢後﹐輕輕攪拌﹐加蓋擱
置5分鐘
。
． 將米淘洗乾淨
。
． 將米和水共盛於一深底容器
(約2公升)﹐浸泡30分鐘
。
． 攪拌均勻後﹐不加蓋進行烹調
。
． 烹調後﹐攪拌擱置數分鐘
。
． 將米淘洗乾淨
。
．將米和水共盛於一深底容器(1份
量用約2 公升之容器﹐2 份量用3
公升)﹐浸泡15分鐘
。
． 攪拌均勻後﹐不加蓋進行烹調
。
． 烹調後﹐攪拌擱置數分鐘
。
粥飯烹調指南
各種粥類之烹調法
例:★ 柴魚花生粥
材料： 柴魚 100克 切小片(預先炸熱)
(3∼5人) 花生 50克
蘿蔔乾 1片 切小片
蔥3條 切細
可於白粥烹調完畢時加入以上材料﹐並將蔥花及蘿蔔乾灑於粥上以作裝飾
。
★ 皮蛋瘦肉粥
材料﹕ 瘦肉 230克 切小片(預先煮熟)
(3∼5人) 皮蛋 2隻切小塊
可於白粥烹調完畢前10分鐘加入以上材料
。
項 目
注意:
注意:
注意:
Ｒ７７８Ｋ（Ｓ） Ｃｈｉ Ｐ２１－ 05.2.17, 5:05 PM29
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