BG
BG – 28
ПРЕПОРЪКИ ЗА МИКРОВЪЛНОВО ГОТВЕНЕ
При използване на микровълни храната се приготвя по-бързо, в сравнение с конвенционалното готвене.
Поради това е много важно да бъдат спазвани определени принципи, така че приготвената храна да се получи
добре. Много от тях наподобяват принципи от конвенционалното готвене.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Течности и храни не трябва да бъдат затопляни в затворени съдове или
буркани/съдове с капак, тъй като е възможно да експлодират вследствие от
възникващото налягане.
БЕЛЕЖКИ И СЪВЕТИ ЗА ГОТВЕНЕ:
• Винаги наблюдавайте фурната, когато се използва.
• Уверете се, че съдовете са подходящи за употреба в микровълнова фурна.
• Използвайте само пуканки за микровълнова с препоръчаната опаковка (следвайте инструкциите на
производителя). Никога не използвайте мазнина, освен определената от производителя и никога не гответе
по-дълго време от указаното.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Ако надвишите препоръчителното времетраене на готвене или използвате
прекалено високи нива на мощност, храната може да се препече, изгори или
дори да се запали и да повреди фурната.
Подреждане
Разполагайте най-дебелите части от храната (напр. пилешки кълки) от външната страна на чинията.
Храните, разположени от външната страна на чинията получават повече микровълнова енергия, т.е. се
приготвят по-бързо от тези в средата.
Покриване
Някои храни се приготвят по-добре при микровълново готвене ако са покрити.
Използвайте вентилирано термоустойчиво фолио или подходящ капак.
Пробиване
Храни с черупка, кожа или мембрана (напр. картофи, риба, пиле, наденички) трябва да бъдат пробивани на
няколко различни места преди готвене или претопляне, тъй като се образува пара, натрупването на която е
възможно да причини експлодиране на храната.
ЗАБЕЛЕЖКА: Яйцата (напр. на очи, пържени, твърдо сварени) не са подходящи за приготвяне с помощта на
микровълнова обработка, тъй като е възможно да експлодират, дори и след приключване на готвенето.
Разбъркване, обръщане и пренареждане
За добро готвене е добре да разбърквате храната, да я обръщате и пренареждате по време на готвене. Винаги
разбърквайте и пренареждайте от вън на вътре.
Престояване
Времето за престояване след приключване на готвенето е необходимо, за да може топлината в храната да се
разпредели равномерно.
To Next Page
Loading...
