ET – 26
SOBIVAD AHJUNÕUD
1. Mikrolainetega kasutamiseks enim sobivad nõud on mikrolainetele läbipaistvad ja lasevad energial läbi nõu toitu
kuumutama pääseda.
2. Mikrolained ei suuda läbistada metalli, mistõttu ei saa kasutada nõusid, millel on metallist äärised või kaunistused.
3. Ärge kasutage mikrolainetega valmistamisel vanapaberist valmistatud tooteid, kuna need võivad sisaldada
väikeseid metalliosi, mis võivad põhjustada sädemeid ja/või süttimist.
4. Soovitatav on eelistada neljakandilistele nõudele ovaalseid või ümmargusi, kuna nurkades kipub toit üleküpsema.
5. Esiletungivate alade üleküpsemise vältimiseks võib kasutada alumiiniumfooliumi ribasid. Ärge kasutage neid aga
liiga palju ja hoidke fooliumi ja ahju siseseina vahel vähemalt 2,5 cm vaba ruumi.
Järgnev loend on üldine juhis sobivate toidunõude valimisel.
Toidunõu
Mikrolaine-
tega
ohutu
Märku-
sed
Märkus
Pruunistamisnõud
/
Pidage alati kinni tootjate juhistest.
Ärge ületage antud kuumutusaegu. Olge väga ettevaatlikud, kuna
need nõud võivad muutuda väga kuumaks.
Portselan ja keraamika
/
Portselan, savist nõud ja glasuuritud savinõud on tavaliselt
kasutamiseks sobivad, välja arvatud metallist kaunistustega nõud.
Kuumuskindel klaas
Veenduge alati, et vastav klaasnõu sobib mikrolaineahjus
kasutamiseks.
Mittekuumuskindel klaas
Kuumuskindel keraamika
Veenduge, et keraamiline materjal pole liiga paks ega liiga suure
mineraalide sisaldusega.
Mikrolainekindlad plastnõud
Veenduge alati, et plastist toidunõu on sobiv mikrolaineahjus
kasutamiseks.
Paberkäterätt
/
Kasutage ainult mikrolaineahjus kasutamiseks soovitatud
paberkäterätte.
Klaasnõud, näiteks Pyrex®
/
Ettevaatlik tasub olla õhukeste klaasnõude kasutamisel, kuna need
võivad järsu kuumutamise korral puruneda või mõraneda.
Metallalus
Mikrolainetega valmistamisel ei ole soovitatav kasutada metallist
nõusid, kuna see võib tuua kaasa süttimise.
Metallrest
Mikrolainetega valmistamisel ei ole soovitatav kasutada metallist
nõusid, kuna see võib tuua kaasa süttimise.
Alumiiniumfoolium
Fooliumnõud
/
Väikeseid alumiiniumfooliumi tükke saab kasutada toidu
kaitsmiseks ülekuumenemise eest. Kaarleegi vältimiseks hoidke
foolium vähemalt 2,54 cm kaugusel ahju seintest.
Fooliumnõusid ei soovitata, kui nende kasutamist ei näe just tootja
ette (näiteks Microfoil®); järgige tähelepanelikult toodud juhiseid.
Toidukile
Ei tohiks puutuda vastu toitu ning auru välja laskmiseks tuleb kile
läbistada.
Plastik/polüstüreen, näiteks
kiirtoidu pakendid
Tasub olla ettevaatlik, kuna mõned nõud koolduvad, sulavad või
muudavad värvi kõrgetel temperatuuridel.
Külmutus-/küpsetuskotid
Tuleb auru väljalaskmiseks läbistada. Veenduge, et kotid on
mikrolainetega kasutamiseks sobilikud.
Pabertaldrikud/tassid ja köögipaber
Ärge kasutage plast- või metallkinnitusi, kuna need võivad sulada
või metalli kaarleegi tõttu süttida.
Õlgedest ja puidust nõud
Kasutage ainult soojendamiseks või niiskuse imamiseks.
Tähelepanelik tasub olla ülekuumenemise suhtes, kuna nõud
võivad süttida.
Ümbertöödeldud paber ja
ajalehepaber
Ärge jätke ahju nende materjalide kasutamisel järelevalveta, kuna
ülekuumenemine võib tuua kaasa süttimise.
Võib sisaldada metalliosi, mis võivad põhjustada kaarleeki ning
viia süttimiseni.
HOIATUS: toidu kuumutamisel plastik- või paberpakendis tuleb võimaliku süttimisohu tõttu ahju
jälgida.
MÄRKUS: ärge jätke töötavat ahju järelvalveta.
ET – 27ET – 27
NÕUANDED MIKROLAINETEGA TOIDUVALMISTAMISEKS
Mikrolained küpsetavad toitu kiiremini, kui tavaline valmistamine. Seetõttu on heade tulemuste saavutamiseks vajalik
pidada kinni kindlatest tehnikatest. Paljud järgnevatest tehnikatest on sarnased tavalise toiduvalmistamise juures
kasutatavatega.
HOIATUS! Vedelikke ja toite ei tohi kuumutada suletud anumates või kaanetatud purkides, kuna
anuma sees tekib rõhk, mis võib tuua kaasa anuma/purgi plahvatamise.
NÕUANDED TOIDUVALMISTAMISEKS
• Ärge jätke töötavat ahju järelevalveta.
• Veenduge, et kööginõud sobivad mikrolaineahjus kasutamiseks.
• Kasutage ainult mikrolainetega valmistamiseks mõeldud popkorni selleks ettenähtud pakendis (järgige valmistaja
juhiseid). Ärge kasutage õli, kui valmistaja ei ole seda just spetsii liselt ette näinud ning ärge valmistage popkorni
kauem, kui ette nähtud.
HOIATUS! Kui te valmistate soovitatud aegadest kauem või kasutate liiga kõrgeid võimsustasemeid,
võib toit ülekuumeneda, ära kõrbeda ning äärmuslikel juhtudel isegi süttida ning ahju
kahjustada.
Paigutus
Asetage toidu paksemad osad nõude välispidisele äärele, nt kanakoivad.
Nõude välispidisel äärel asuvad toidud saavad keskel asuvate toitudega võrreldes rohkem energiat, seega küpsevad
kiiremini.
Kate
Mikrolainetega valmistamise ajal on teatud toite kasulik kaanega katta.
Kasutage mikrolaineahjule sobivat õhuavadega kilet või kaant.
Läbistamine
Kesta, naha või koorega toidud (näiteks kartulid, kala, kana, vorstid) tuleb enne valmistamist või taaskuumutamist
mitmest kohast läbi torgata, kuna toidu sisse koguneda võiv aur või põhjustada toidu plahvatamise.
MÄRKUS: mune ei tasu mikrolaineahjus kuumutada, kuna need võivad isegi pärast valmistamist, st pärast keetmist,
praadimist jms, plahvatada.
Segamine, ümber pööramine ja ringi paigutamine
Ühtlase valmistamise jaoks on vajalik toitu valmistamise ajal segada, pöörata ja ümber paigutada. Segage ja paigutage
toitu ümber alati väljastpoolt sissepoole.
Laske seista
Seisuaeg on valmistamise järel oluline, kuna see võimaldab kuumusel ühtlaselt üle toidu levida.
To Next Page
Loading...
