Silvercrest 425056 2301 - Sødt Frugtpålæg

DK
│
147 ■
SSMS 600 E5
Sødt frugtpålæg
Ingredienser
■ 250 g jordbær eller andre frugter (friske eller dybfrosne)
■ 1 brev (ca. 125 g) gelesukker, som ikke skal koges
■ 1 stænk citronsaft
■ 1 knivspids korn fra en stang vanille
Tilberedning
1) Vask og rengør jordbærrene, og fjern den grønne stilk. Lad dem dryppe
godt af i en si, så det overflødige vand kan løbe af, og pålægget ikke bliver
for flydende. Større jordbær skæres i mindre stykker.
2) Vej 250 g jordbær af, og hæld dem i det lille bæger.
3) Stænk lidt citronsaft henover.
4) Skrab kornene af en stang vanille ud, og tilsæt det, hvis du ønsker det.
5) Tilsæt brevet med gelesukker uden kogning, og blend det hele i 45 – 60se-
kunder med stavblenderen 5 . Hvis der stadig er større stykker, skal det hele
hvile i 2 minutter, hvorefter du kan purere 60 sekunder igen.
6) Server det straks, eller fyld frugtpålægget på et glas med skruelåg, og luk
det.