- 8 -
Préparation :
➩ Préchauffer les tranches de toast.
➩ Puis mettre une fine couche de rémoulade et
garnir avec le jambon.
➩ Mettre une tranche d'ananas sur le toast. Assai-
sonner avec du curry.
➩ Puis disposer une tranche de fromage sur la
tranche d'ananas.
➩ Placer les toasts hawaii sur la grille
7
de la
plaque du milieu du four-grill et les faire
gratiner à env. 180 °C, chaleur supérieure et
chaleur tournante pendant env. 8 minutes.
Pizza congelée
Préparation :
➩ Engager la grille
7
dans les guides du milieu
du mini-four.
➩ Disposer la pizza congelée sans son emballage
sur la grille
7
.
➩ Chauffer la pizza pendant environ 20 minutes
avec la fonction "haut + bas" et la chaleur tour-
nante.
➩ Noter les conseils donnés sur l'emballage.
Pâtisserie type biscuit "Spritzgebäck"
Ingrédients :
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 1 petit sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 1 blanc d'oeuf
• 250 g de farine (type 405)
• 1 cuillère à café de levure en poudre
• zeste râpé d'un demi-citron
Préparation :
➩ Battre le beurre en mousse.
➩ Mettre le sucre, le sucre vanillé, les zestes de
citron et l'oeuf.
➩ Mélanger la farine, la levure en poudre et le
sel et remuer avec une spatule sous la pâte.
➩ Laisser reposer la pâte environ 10 minutes.
➩ Mettre la pâte dans la forme souhaitée à l'aide
d'un hachoir, d'un moule ou d'une poche à
douille.
➩ Disposer la pâtisserie "Spritzgebäck" sur le
plateau avec du papier sulfurisé
8
.
➩ Faire cuire les biscuits de Noël dans un four
préchauffé à 180° C à chaleur supérieure et
inférieure pendant 10– env. 15 minutes sur la
glissière du milieu jusqu'à obtenir une belle
couleur dorée.
La quantité de pâte suffit pour plusieurs
plateaux
8
.
Petits pains
Ingrédients :
• 300 g de farine (ou de farine complète)
• 2 bonnes cuillères à café de levure en poudre
• 200 g de graines de lin
• 1 oeuf
• 500 g de fromage blanc
• 1 cuillère à café de sel
• plus selon les goûts du cumin, des oignons,
du lard ...
Préparation :
➩ Bien pétrir le tout et former des petits pains.
➩ Disposer les petits pains avec du papier sulfurisé
sur le plateau
8
.
➩ Faire cuire sur la glissière du milieu à env.
180° C de chaleur supérieure et de chaleur
tournante pendant env. 30 minutes.
La quantité de pâte suffit pour plusieurs
plateaux
8
.
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