186 - Čeština
10.3. Uchovávání potravin vchladicím prostoru
OZNÁMENÍ!
Hrozí hmotné škody!
Možné poškození těsnění dvířek
Choulostivé povrchy: Plastové části atěsnění dvířek ne-
smí přijít do styku soleji či tuky. Ty by totiž mohly způso-
bit narušení povrchů (poréznost, drolení).
Aby se předešlo kontaminaci potravin, dbejte následujících pokynů:
Pravidelně čistěte povrchy, které mohou přijít do styku spotravinami apřístupnými od-
tokovými systémy.
Syrové maso aryby vchladničce uchovávejte ve vhodných nádobách, aby nepřišly
do styku sjinými potravinami nebo aby na jiné potraviny neodkapávaly.
Potraviny uchovávejte na talířích nebo ve vhodných nádobách.
Potraviny vchladničce rozmístěte rovnoměrně. Dbejte na to, aby se potraviny nedotý-
kaly zadní stěny chladicího prostoru, neboť by tím mohlo dojít ktvorbě námrazy či vlh-
kosti.
Horké potraviny nechte před vložením do chladničky vychladnout, aby se nezvýšila
spotřeba energie.
Potraviny, které snadno nasají jiný pach, např. máslo, mléko, tvaroh, ipotraviny, kte-
ré mají intenzivní vůni, např. ryby, uzené potraviny, sýry, dobře zabalte nebo uložte do
dobře uzavřených nádob.
Potraviny ukládejte do správných chladicích zón podle druhu achoulostivosti, viz
obr.A.
Uchovávání zeleniny svysokým obsahem vody způsobuje tvorbu kondenzované vody
nad nádobami se zeleninou. To ovšem nenarušuje správné fungování chladicího pro-
storu.
Zeleninu před vložením do chladicího prostoru dobře osušte. Vysoký obsah vody vze-
lenině (např. vlistové zelenině nebo okurkách hadovkách) zkracuje dobu skladování.
11. Použití přihrádky na led
Vpřihrádce na led (9) nesmí být uchovávány nápoje vlahvích či plechovkách, přede-
vším pokud obsahují oxid uhličitý, neboť může dojít kprasknutí lahví aplechovek.
Vpřihrádce na led lze mrazit ovoce avyrábět led.
Přihrádka na led není vhodná kmrazení potravin ani kuchovávání potravin,
které snadno podléhají zkáze. Již zmražené potraviny lze příp. uchovávat ve
vhodném balení po dobu 1–3dní.
To Next Page
Loading...
