278 - Dansk
10.3. Opbevaring af levnedsmidler i kølerummet
BEMÆRK!
Mulige tingsskader!
Mulig beskadigelse af dørtætningen
Følsomme overflader: Olie og fedt må ikke komme i kon-
takt med kunststofdele og dørtætningen, da overfladen
kan blive porøs og skør.
For at undgå kontamination af levnedsmidler bedes du overholde følgende anvisninger:
Rengør regelmæssigt overflader, der kan komme i kontakt med levnedsmidler og til-
gængelige afløbssystemer.
Opbevar råt kød og rå fisk i egnede beholdere i køleskabet, så det ikke kommer i kon-
takt med eller drypper på andre levnedsmidler.
Opbevar levnedsmidler på tallerkner i egnede beholdere.
Fordel levnedsmidlerne ensartet i enheden. Vær opmærksom på, at levnedsmidlerne
ikke må røre den bageste væg i kølerummet, da dette kan medføre rim eller fugt.
Lad varme levnedsmidler afkøle, inden disse stilles i køleskabet, så energiforbruget ikke
øges.
Levnedsmidler der let tager imod fremmed lugt, som f.eks. smør, mælk, kvark samt så-
danne, der har en intensiv lugt, f.eks. fisk, røget mad, ost, skal emballeres godt eller
opbevares i tæt lukkede beholdere.
Levnedsmidler opbevares iht. deres type og følsomhed i de rigtige kølezoner, se ill. A.
Opbevaringen af grøntsager, som har et højt vandindhold, medfører en vanddampaf-
lejring over grøntsagsbeholderne. Dette påvirker dog ikke kølerummets korrekte funk-
tion.
Tør grøntsagerne godt af, inden de lægges i kølerummet. Et højt vandindhold i grøntsa-
gerne (f.eks. bladgrøntsager, agurker) reducerer opbevaringstiden.
11. Anvendelse af isterningerummet
Drikkevarer i flasker og dåser, specielt kulsyreholdige, må ikke opbevares i isterninge-
rummet (9), da flasker og dåser kan eksplodere.
I isterningerummet kan man fryse frugt og lave isterninger.
Isterningerummet egner sig ikke til frysning af levnedsmidler og ikke til opbe-
varing af letfordærvelige levnedsmidler. Allerede frosne levnedsmidler kan
evt. i en egnet emballage opbevares i 1-3 dage.
11.1. Fremstilling af isterninger
Rengør isterningebeholderen grundigt inden første brug.
Fyld drikkevand i beholderen.
Stil isterningebeholderen i isterningerummet.
To Next Page
Loading...
