86 PL
Podstawowe zasady
gotowania w kuchence
mikrofalowej
Czas gotowania: Zwracać uwagę na
czas gotowania. Wybierać najkrótszy czas
gotowania i przedłużać go, jeśli to konieczne.
Gotowana zbyt długo żywność może zacząć
dymić lub zapalić się.
Potrawy: Potrawy należy układać
równomiernie. Jeśli to możliwe, potrawy
należy kroić na kawałki o tej samej wielkości.
Najgrubsze kawałki kłaść blisko krawędzi.
Przykrywanie potraw: Przykrywać
potrawy podczas gotowania za pomocą
pokrywki, nadającej się do używania w
kuchence mikrofalowej. Pokrywka zapobiega
rozpryskiwaniu, a także pomaga równomiernie
gotować żywność.
Przewracanie potraw: Podczas
gotowania należy jeden raz przewrócić
potrawy, takie jak kurczak lub hamburgery,
aby przygotować je szybciej. Duże kawałki
żywności, takie jak np. pieczeń, należy obrócić
co najmniej jeden raz.
Małe kawałki potraw, takie jak np. klopsiki,
należy przesuwać w całkowicie inne miejsce
po upływie połowy czasu gotowania. Klopsiki
obracać i przesuwać ze środka talerza do
krawędzi.
Gotowanie ze skórką lub skorupką:
Przed rozpoczęciem gotowania nakłuć skórkę
ziemniaków, kiełbasy i podobnych potraw. W
przeciwnym razie mogą eksplodować.
Gotowanie z grubą skórką: Przed
gotowaniem przekłuwać całe dynie, jabłka,
kasztany i podobne produkty.
Tłuszcz i olej: Nie rozmrażać w produkcie
zamrożonego tłuszczu lub oleju. Nie smażyć w
produkcie. Tłuszcz lub olej może się zapalić.
Napoje: Podgrzewane w produkcie napoje
mogą z opóźnieniem przechodzić do stanu
wrzenia po zagotowaniu. Dlatego należy
zachować ostrożność podczas używania
naczynia, aby uniknąć nagłego wrzenia:
Jeśli to możliwe, wkładać do cieczy
odpowiednią pałeczkę szklaną na cały czas
podgrzewania.
Aby uniknąć niespodziewanego wykipienia
płynu, po zakończeniu gotowania naczynie
należy zostawić w komorze
14
na 20sekund.
Popcorn: Można używać jedynie kukurydzy,
nadającej się do używania w kuchenkach
mikrofalowych.
Używanie odpowiednich
naczyń
Idealnym materiałem do stosowania w
kuchenkach mikrofalowych jest materiał
przepuszczający mikrofale przez pojemnik w
celu podgrzania jedzenia. Mikrofale nie są w
stanie przenikać przez metal. Z tego powodu
nie można używać metalowych pojemników ani
metalowych przyborów.
Używając urządzenia do podgrzewania, nie
należy stosować produktów wykonanych z
makulatury. Mogą zawierać małe metalowe
elementy, generując iskry i/lub ogień.
Zaleca się raczej stosowanie naczyń okrągłych
lub owalnych zamiast kwadratowych lub
podłużnych, ponieważ żywność w narożnikach
szybciej się gotuje. Poniższy wykaz stanowi
ogólną pomoc przy wyborze właściwych
naczyń.
To Next Page
Loading...
Need help?
General
