Silvercrest SPM 2000 F3 - Page 140

SK
│
137 ■
SPM 2000 F3
Horčicová bageta
1 bageta
1 strúčik cesnaku
50 g naložených uhoriek
40 g syru Pecorino
1 PL pikantnej horčice
2 PL sladkej horčice
50 g masla
2 PL nakrájanej pažítky
soľ, čierne korenie
Príprava
1) Nakrojte bagetu po ca. 2 – 3 centimetroch, ale neprekrajujte ju.
2) Olúpte cesnak a roztlačte ho, nakrájajte naložené uhorky na drobné kocky
a nastrúhajte syr Pecorino.
3) Zmiešajte pikantnú a sladkú horčicu s mäkkým maslom, cesnakom, kockami
uhoriek, syrom Pecorino a pažítkou a túto zmes ochuťte soľou a čiernym
korením
4) Naplňte horčicové maslo do narezanej bagety a zabaľte ju do alobalu.
5) Položte bagety na predhriaty sendvičovač na panini a zatvorte veko.
Bageta by mala byť zlatohnedá.