Ali-
menti
Acces-
sori
Fun-
zione
di pre-
riscal-
dament
o
Tempo
di pre-
riscal-
dament
o (min)
Fun-
zioni di
cottura
Tempo
di cot-
tura
(min)
Posi-
zione
ripiano
Tempe-
ratura
(˚C)
Pizza Pietra
per
pizza
30 5...8 2 Tempe-
ratura
mas-
sima
Pitta Pietra
per
pizza
30 7...10 2 Tempe-
ratura
mas-
sima
Pizza
con
carne
maci-
nata
Pietra
per
pizza
30 3...5 2 Tempe-
ratura
mas-
sima
Pizza su teglia
Pizza Teglia
poco
pro-
fonda
15 15...25 2 Tempe-
ratura
mas-
sima
Eseguire l’operazione di pre-riscaldamento mentre la pietra per pizza si trova
all’interno del forno.
NOTA!
Per distribuire la temperatura in modo omogeneo alla pietra per pizza, uti-
lizzare la pietra per pizza sulla griglia a filo.
I tempi di cottura possono variare a seconda dello spessore dell'impasto.
TABELLA DI COTTURA
11.01.2022
GUIDA PER L’UTENTE DEL FORNO IT
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