PULIZIA E MANUTENZIONE 29
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3 Se si utilizza del grasso solido già presente nella friggitrice da una
precedente frittura, punzecchiarlo con una forchetta. Mentre si esegue
questa operazione, fare attenzione a non danneggiare la resistenza.
4 Chiudere il coperchio della friggitrice per evitare schizzi e portare il
regolatore della temperatura (3) a 150° perché il grasso si sciolga
lentamente. Se necessario, è possibile aumentare la temperatura dopo
che il grasso si è fuso.
5 PULIZIA E MANUTENZIONE
Z Attendere che l'olio si sia raffreddato completamente prima di smontare
e pulire l'apparecchio. Scollegare la friggitrice dalla presa di corrente.
1 Il cestello, il coperchio e la vaschetta possono essere lavati con acqua e
sapone oppure in lavastoviglie.
2 Pulire il corpo principale con un panno umido.
3 Riposizionare tutti i componenti facendo attenzione a che siano bene asciutti.
6 CONSIGLI PRATICI
1 Gli alimenti devono essere perfettamente asciutti prima di metterli
nell’olio o nel grasso.
2 Per evitare che le patate si attacchino, lavarle prima di friggerle.
3 Se la friggitrice non verrà utilizzata in modo continuo, è consigliabile che
l’olio o il grasso liquido venga conservato in recipienti ben chiusi in
frigorifero o in un luogo fresco. Prima però è opportuno rimuovere con un
colino i residui di alimenti eventualmente rimasti nell’olio.
4 Sostituire l’olio quando diventa di colore scuro, assume un cattivo odore
o un cattivo sapore sugli alimenti. Non aggiungere olio o grasso nuovo a
quello già usato.
5 Non lasciare l’olio/grasso a una temperatura elevata oltre il tempo
necessario.
6 Conservare sempre la friggitrice con il coperchio chiuso per evitare che
la polvere o altri elementi possano rovinare l’olio o il grasso.
7 L’olio o il grasso usato non deve essere gettato nel WC o nel lavello.
Metterlo in un recipiente chiuso e smaltirlo in un apposito contenitore
della spazzatura.
FL6410.book Page 29 Thursday, June 25, 2009 5:06 PM
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