56 ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТИ
отстранете всички частици от храна, които евентуално може да са
попаднали в олиото.
4 Сменете олиото, ако потъмнее, започне да мирише лошо или
храната има неприятен вкус. Никога не добавяйте прясно олио или
мазнина към използваните.
5 Не оставяйте олио/мазнина при висока температура за по-дълго
време, отколкото е необходимо.
6 Винаги дръжте
фритюрника със затворен капак, за да предпазите
по падането на прах или други предмети в олиото или мазнината.
7 Отпадъчното олио или мазнина не трябва да се изхвърля в
тоалетната или в мивката. Поставете ги в затворен контейнер и ги
изхвърлете в подходяща кофа за боклук.
FL6410.book Page 56 Thursday, June 25, 2009 5:06 PM
To Next Page
Loading...
