SOLIS BARISTA PRO - Page 99

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ÉTAPE 6 – MISE EN PLACE DU PORTE-FILTRE
Maintenez le porte-filtre sous la tête
d’ébouillantage de sorte que la poignée se trouve
sous l’inscription INSERT.
Poussez le porte-filtre vers le haut contre la tête
d’ébouillantage et tournez la poignée vers la
droite jusqu’à sentir une résistance. La poignée
dessine alors un angle d’environ 90° avec la
machine.
QUANTITÉ PRÉRÉGLÉE – UNE TASSE
Appuyez une fois sur la touche [Grafik] avec
le symbole «1 tasse». Une quantité préréglée
d’environ 30 ml est distribuée. Pendant le
fonctionnement, un bruit de pompe est audible.
Après la distribution de la quantité préréglée, la
machine s’arrête automatiquement.
DU PLAISIR POUR TOUTE UNE VIE
ÉTAPE 7 – PRÉPARATION D’UN ESPRESSO
• Assurez-vous que les contours de toutes les
touches sont allumés car ce n’est qu’à ce
moment-là que la machine a atteint la bonne
température de service.
• Vérifiez que le tiroir d’égouttement et le
porte-filtre sont bien en place.
• Posez au choix une ou deux tasses sous le
porte-filtre.
INDICATION:
la quantité d’espresso dans la tasse varie en
fonction du degré de mouture réglé et de la
quantité de café moulu souhaitée.
INDICATION:
si vous utilisez la cartouche filtrante pour
une tasse, pour obtenir un goût optimal,
vous ne devez faire couler qu’environ 30 ml
d’eau dans la machine. Si vous utilisez la
cartouche filtrante pour deux tasses, pour
obtenir un goût optimal, vous ne devez
donc faire couler qu’environ 60 ml d’eau
dans la machine.
INDICATION:
FONCTION DE PRE-INFUSION une fois la
touche pour un ou deux cafés sélectionnée,
la machine pompe l’eau pendant un instant.
Après une courte pause, elle continue de
pomper l’eau à travers le café moulu dans
le porte-filtre. Avant le véritable processus
d’infusion, le café moulu est donc d’abord
humecté. La haute pression appliquée
permet ensuite d’extraire toutes les huiles
du café moulu et de mettre en valeur tout
son arôme.
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