Steba DD 3 Smart - Paramètres de Base

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Paramètres de base
Programm Zeit Änderungs- bereich Zeit Druck / Dampftem- peratur Änderungs- bereich Druck
Meat/Stew
Viande
35 Min
01 Min
–
4 h
12 psi
=
117°C
1,5 – 12 psi
102 – 117°C
Poultry
Volaille
30 Min
01 Min
–
4 h
12 psi
=
117°C
1,5 – 12 psi
102 – 117°C
Fish
Poisson
10 Min
01 Min
–
4 h
4,5 psi
=
107°C
1,5 – 12 psi
102 – 117°C
Milk/Cereal
5 Min
01 Min
–
4 h
1,5 psi
=
102°C
1,5 – 12 psi
102 – 117°C
Sauté
Saisir
30 Min
01 Min
–
1 h
x x
Frying without Pressure
Rôtir sans pression
15 Min
01 Min
–
1 h
x x
Steam
Étuver
8 Min
01 Min
–
4 h
4,5 psi
=
107°C
1,5 – 12 psi
102 – 117°C
Rice
Riz
12 Min x
4,5 psi
=
107°C
1,5 – 12 psi
102 – 117°C
Vegetables
Légumes
15 Min
01 Min
–
4 h
4,5 psi
=
107°C
1,5 – 12 psi
102 – 117°C
Yogurt
Yaourt
08 Std
30 Min
–
99 h
x x
Cake
Gâteau
40 Min
01 Min
–
4 h
12 psi
=
117°C
1,5 – 12 psi
102 – 117°C
Slow Cook
Cuisson lente
08 Std
02 h
–
20 h
x x