77
Приготовление на пару:
∙ Сиспользованиемвставкидляприготовлениянапаруможноготовитьовощи
или рыбу. Нарежьте продукты на кусочки среднего размера и равномерно
распределите их по поверхности вставки. Продукты не должны выступать за
крайвставки.
∙ Налейте в чашу для приготовления 2 стакана воды, затем поместите внутрь
вставкудляприготовлениянапару,закройтекрышкуизапуститеприбор.
Приготовление йогурта
∙ ДляприготовленияйогуртаВыможетеиспользоватькак
ультрапастеризованное,такипастеризованноесвежеемолоко.ЕслиВы
используетефермерскоемолоко,егоследуетпредварительнопрокипятитьи
остудитькакминимумдотемпературы35°C.
Размешайтеодинстаканнатуральногойогуртабездобавок(125г)в2литрах
молокаизаполнитестаканчикидляйогурта.
Наполнитестаканчикимолокомдо1смнижекраяизакройтекрышкой.Затем
поместитестаканчикивприборизапуститепрограммуприготовленияйогурта.
∙ Примечание:стаканчикидляйогуртаможноприобрестиуофициальных
дилеровSTEBA.
Время созревания:
∙ Смесьследуетвыдерживатьвприборенеменее8часов.Чемдольшейогурт
созревает, тем вкуснее он становится. Чем холоднее смесь, тем на более
длительное время должен быть установлен таймер. Используйте ложку для
того, чтобы проверить консистенцию и, при необходимости, продлить время
приготовления.Неперемещайтеприборвовремясозреванияйогурта,впротив-
номслучаейогуртможетнезагустеть.Одначашкаготовогойогуртаможетбыть
использованавкачествезакваски,нонеболее,чемпримерно10раз,таккакв
такомслучаеэффектбудетуженетакхорош.
∙ Готовыййогуртследуетобязательнохранитьвхолодильнике.Такиеингредиенты
как сахар, фрукты или вкусовые добавки следует добавлять уже в готовый
простоййогурт.
To Next Page
Loading...
