44
Inden første anvendelse:
∙ Inden olje eller fedt påfyldes, skal frituren grundigt rengøres; kurven skal udtages
fra beholderen.
∙ Beholderen og kurven rengøres med varmt vand og lidt opvaskemiddel, skyld med
vand og tør med en klud.
∙ Advarsel: Elektrodelen må ikke sænkes i vand!
∙ Lågets inderside må kun aftørres med en fugtig klud og aftørres derefter.
Fedt og olie:
∙ Vigtigt: Friturefedt skal kunne opvarmes til en høj temperatur, rygepunktet skal
være ca. 220°C. Maden skal sættes i ved en temperatur mellem 170°C og 190°C.
∙ Friturestegeolie er velegnet. Tænd aldrig for frituren når den er tom. Hæld olie i
den uopvarmede beholder.
∙ ·
Koldpresset eller ikke-hærdet olie eller fedt såsom olivenolie, hvedeolie, hørfrøo-
lie, svinefedt og smør er uegnede.
∙ Vigtigt! Bland aldrig olie og fedt, da friturekogeren kan skumme over. Det er også
farligt at blande forskellige former for olie og fedt!
Påfyldningsindikatoren er på indersiden af beholderen. Maxniveauet må ikke over-
skrides og minimum niveauet må ikke underskrides.
Fare for skoldning!
Vær meget forsigtig med varmt fedt og hold børn væk.
Forberedelse til friturestegning
Indsæt varmeelementet i de to styreskinner på ydersiden. Ellers vil friturn
ikke tages i brug af sikkerhedsafbryderen.
Placer frituren på bordet, ikke mod væggen, i et hjørne eller under en emhætte.
Hæld olie, der er velegnet til friturestegning i frituren.
Hvis der anvendes hårdt vegetabilsk olie, skal du gøre følgende: Placer stykkerne på
varmeelementerne, sæt knappen til
(varme), og smelt fedtet. Sæt låg på for at
fremskyde smelteprocessen.
Eventuelt kan du også lægge det hårde fedt i den indre gryde og smelte dette fedt
på kogepladen ved lav temperatur. Derefter sættes gryden tilbage i friture kabinettet
(advarsel: det er varmt!) og indsætte varmeelemtet korrekt. Dette forhindrer overo-
phedningsbeskytteren i at reagere. Hvis den på et tidspunkt slukker, skal du trykke
på knappen “genstart” med en stift med 5 mm Ø (f.eks. en kuglepen) på bagsiden
af apparatet. For at gøre dette skal varmeelementet afkøle i nogen tid og derefter
fjernes fra styreskinnen på yderkabinettet. Overophedningsbeskyttelsen aktiveres,
hvis der er mindre end min. fedt i apparatet eller hvis fedtet er stærkt forurenet med
mad (f.eks. brødkrummer).
To Next Page
Loading...
