TEFAL EASY FRY XL SURFACE - Page 28

*Agitare a metà cottura
IMPORTANTE: per evitare di danneggiare l’apparecchio, non superare mai le quantità massime
di ingredienti e liquidi indicate nel manuale di istruzioni e nella ricette. Quando si utilizzano
impasti che lievitano (ad esempio per torte, quiche o muffin) il piatto da forno non deve
essere riempito oltre la metà.
SUGGERIMENTI
• Gli alimenti più piccoli richiedono solitamente un tempo di cottura leggermente più breve
rispetto agli alimenti di dimensioni maggiori.
• Agitando gli alimenti a metà cottura, si ottiene un risultato migliore e si evita una cottura
non omogenea.
• Per rendere le patate ancora più croccanti, provare ad aggiungere una piccola quantità di
olio prima di cuocerle e agitarle per coprirle in modo uniforme. Consigliamo 14 ml di olio.
• Gli snack che possono essere cucinati in forno possono essere cucinati anche
nell’apparecchio.
• La quantità ottimale consigliata per la cottura delle patatine fritte è 700 grammi.
• Utilizzare la pasta sfoglia e la pasta frolla pronte per preparare snack ripieni in modo rapido
e semplice.
• Posizionare una teglia da forno nella ciotola dell’apparecchio se si desidera cuocere una
torta o una quiche o se si desidera friggere alimenti delicati o farciti. Si può usare una teglia
da forno in silicone, acciaio inox, alluminio, terracotta.
• L’apparecchio può anche essere utilizzato per riscaldare gli alimenti. Per riscaldare gli
alimenti, impostare la temperatura su 160 °C per un massimo di 10 minuti. Il tempo di
cottura può essere regolato in base alla quantità di alimenti in modo da riscaldarli
completamente.
PATATINE FATTE IN CASA
Se si desidera preparare patatine fatte in casa, seguire i passaggi riportati di seguito.
1. Scegliere una varietà di patate adatta alla frittura. Pelare le patate e tagliarle in patatine
di uguale spessore.
2. Immergere le patatine in una ciotola di acqua fredda per almeno 30 minuti, scolarle e
asciugarle con un canovaccio pulito e altamente assorbente. Quindi tamponarle con carta
da cucina. Le patatine devono essere completamente asciutte prima della cottura.
3. Versare 1 cucchiaio di olio (vegetale, di girasole o di oliva) in un recipiente asciutto, mettere
le patatine sopra e mescolarle fino a ungerle completamente.
4. Togliere le patatine dalla ciotola con le dita o con un utensile da cucina in modo che l’olio in
eccesso rimanga all’interno della ciotola. Versare le patatine nel recipiente.
Nota: non versare la ciotola con le patatine unte direttamente nel recipiente in una sola
volta, altrimenti l’olio in eccesso finirà sul fondo del recipiente.
5. Friggere le patatine seguendo le istruzioni nella sezione Guida alla cottura.
PULIZIA
Pulire l’apparecchio dopo ogni utilizzo.
Il cestello ha un rivestimento antiaderente. Non utilizzare utensili da cucina in metallo o
materiali abrasivi per la pulizia, poiché ciò potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente.
1. Rimuovere la spina dalla presa di corrente e lasciare raffreddare l’apparecchio.
Nota: rimuovere il recipiente per far raffreddare l’apparecchio più rapidamente.
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Patate e patatine fritte
Patatine fritte surgelate
(10 mm x 10mm)
1000 g
35 min 180°C Agitare 2 volte
Patatine fritte fatte
in casa
(8 x 8 mm)
1000 g
35 min 180°C
Aggiungere 1 cucchiaio di olio +
agitare 2 volte
Patate surgelate a
spicchi
1000 g
35 min 180°C
Aggiungere 1 cucchiaio di olio +
agitare 2 volte
Carne e pollame
Filetti di petto di
pollo (disossati)
500 - 900 g 20 - 25 min 180°C Girare a metà cottura
Cosce di pollo 1500 g 25 min 200°C
Pancetta/Pancetta di
manzo
8 fette 8 min 180°C
Salsiccia
10 pezzi 25 min 200°C Girare a metà cottura
Pesce
Filetto di salmone
6 pezzi
(150g/
pezzi)
8 min 200°C
Gamberetti
12 pezzi 7 min 140°C
Spuntini
Crocchette di pollo
surgelate
700 g 15 min 200°C
Ali di pollo 800 g 16 min 200°C
Bastoncini al formaggio
surgelati
750 g
16 min 200°C
Pizza
Diametro
26 cm
10 min 200°C
Pizza fresca
6 min 220°C
Pizza fatta in casa 10 min 200°C
Verdure
Nemi
18 pezzi
(900 g)
10 min 200°C
Cavolfiore (cime) 800 g
20 min 180°C
Zucchine 600 g
10 min 200°C
Cottura al forno
Biscotti
9 pezzi 9 -11 min 180°C
Disidratazione
Mela a fette
1-2 pezzi 4 h 70°C