Tu je niekoľko tipov a pravidiel na prípravu toho najlepšieho bezlepkového chleba.
Než začnete s prípravou bezlepkového chleba, overte si, že žiaden z výrobkov neobsahuje lepok (dôkladne
si prečítajte štítky na výrobkoch).
Vzhľadom na špeciálnu konzistenciu múky snízkym obsahom lepku je potrebné ju vopred preosiať.
Okrem toho by ste mali použiť stierku (plastovú alebo drevenú, aby ste nepoškriabali povrch
nádoby), pretože bezlepkové cesto nereaguje príliš dobre na obracanie.
Ak sa ostatné prísady po pridaní prilepia na steny nádoby, pomocou stierky (plastovej alebo dre-
venej, aby ste nepoškriabali povrch nádoby) ich presuňte do stredu nádoby.
Bezlepkový chlieb bude hustejší aľahší a bude vyzerať trocha inak ako bežný chlieb.
Vzhľadom na použité prísady nebude mať bezlepkový chlieb po upečení rovnakú zlatistú kôrku
ako obyčajný chlieb.
Príprava
sk
To Next Page
Loading...
