TEFAL PF251835 - Page 46

Pâine cu coacere rapidă
Ingrediente 500 g 750 g 1000 g
Apă (35°С) 210 mL 285 mL 360 mL
Ulei de semințe de oarea-soarelui 3 lgț 1 lg 1,5 lg
Sare 0,5 lgț 1 lgț 1,5 lgț
Zahăr 2 lgț 3 lgț 1 lg
Lapte praf 1,5 lg 2 lg 2,5 lg
Făină de uz general 325 g 445 g 565 g
Drojdie instant (2) 1,5 lgț 2,5 lgț 3 lgț
Se introduc ingredientele în cuvă în ordinea indicată. Introduceți ingredientele indicate
cu (2) în dozatorul corespunzător. Alegeți programul corect, greutatea pâinii, setați
nivelul de rumenire și apăsați pe START.
Brioșă
Ingrediente 500 g 750 g 1000 g
Ouă bătute 75 g 100 g 150 g
Unt topit 165 g 195 g 245 g
Sare 1 lgț 1 lgț 1,5 lgț
Zahăr 3,5 lg 4 lg 5 lg
Lapte (lichid) 55 mL 60 mL 80 mL
Făină de uz general 280 g 365 g 485 g
Drojdie instant (2) 1,5 lgț 2 lgț 3 lgț
Se introduc ingredientele în cuvă în ordinea indicată. Introduceți ingredientele indicate cu
(2) în dozatorul corespunzător. Alegeți programul corect, greutatea pâinii, setați nivelul de
rumenire și apăsați pe START.
După dorință: 1 lgț de apă de ori de portocal.
Kulich
Ingrediente 500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 750 g
Pentru kulich Migdale măcinate (1) 20 g 30 g 40 g
Gălbenuș de ou* 1 (20 g) 2 (40 g) 3 (60 g) Unt topit** 60 g 90 g 120 g
Ouă* 1 (60 g) 2 (120 g) 2 (120 g) Drojdie uscată (2) 1 1/2 lgț 2 lgț 3 lgț
Lapte* 50 mL 75 mL 100 mL Stade (1) 30 g 45 g 60 g
Zahăr* 40 g 60 g 80 g Fructe conate (1) 10 g 15 g 20 g
Sare* 1/2 lgț 3/4 lgț 1 lgț Glazură
Şofran* 1/2 lgț 3/4 lgț 1 lgț Zahăr pudră 150 g 175 g 200 g
Extract de vanilie* 1/2 lgț 3/4 lgț 1 lgț Albuşuri de ou
Rom brun* 30 mL 40 mL 60 mL Suc de lămâie 1,5 lgț 2 lgț 2 lgț
Făină de uz general ** 250 g 370 g 495 g
Înmuiați stadele în romul brun peste noapte. Înainte de a începe prepararea kulich-ului, puneți stadele
într-o sită și lăsați romul să se scurgă. Păstrați romul. Bateți ingredientele indicate cu (*) împreună cu
restul romului într-un vas separat. Turnați amestecul în recipient și adăugați ingredientele indicate cu
(**) în ordinea indicată. Se introduc ingredientele în cuva indicată. Introduceți ingredientele indicate
cu (1) și (2) în dozatoarele corespunzătoare. Alegeți programul corect, greutatea, setați nivelul de
rumenire și apăsați pe START. Scoateți kulich-ul nalizat din formă și lăsați-l să se răcească pe un suport.
Programul
77
P
â
i
n
e
c
u
c
o
a
c
e
r
e
r
a
p
i
d
ă
Programul
1010
P
â
i
n
e
d
e
s
e
r
t
Programul
1010
P
â
i
n
e
d
e
s
e
r
t
ro
Rețete tradiționale