TEFAL PF611838 - Page 51

323
HAZIRLAMA VE AYRI SOMUNLARIN ÜRETİMİ (1 - 7
programları)
8
Bu ekmeğ yapmak çn, bu şleve adanmış tüm aksesuarlara htyacınız olacaktır: 1
baget pşrme standı (5), baget pşrmek çn 2 yapışmaz teps (6-7), 1 kesme alet (8)
ve 1 hamur fırçası (11).
1. Hamurun yoğrulması ve kabartılması
Hamur yoğurma ve kabarma aşamalarından sonra, bp ses duyulduktan sonra br
saat çnde hamuru kullanmanız gerekr. Bundan sonra, makne sıfırlar ve program
kaybolur. Bu durumda, ayrı ayrı ekmek pşrmek çn olan 7 programını kullanmanızı
önerrz.
2. Bagetn hazırlanması ve pşrlmesne lşkn örnek
Bu adımlarda sze yardımcı olmak çn, sağlanan baget şekllendrme kılavuzuna
başvurun. Sze br fırıncının nasıl yaptığını gösteryoruz, ancak brkaç denemeden
sonra kend şekllernz oluşturableceksnz. Ne yaparsanız yapın, sonuç garant edlr.
Daha haff bagetler çn, şekllendrmeden önce hamur parçalarını 10 dakka
dnlenmeye bırakın.
Baget çn elde edlen uzunluk yapışmaz tepsnn boyutuna tekabül etmeldr (yaklaşık
olarak 18 cm).
Yuvarlak ekmeklernze malzemeler ekleyerek tadını değştreblrsnz. Bunu yapmak
çn, sadece hamur parçalarını nemlendrn ve sonra susam veya haşhaş tohumlarının
üzernde yuvarlayın.
•
Ek
mek maknesn prze takın.
•
Ses snyalnden sonra, program 1 varsayılan olarak görüntülenr.
• K
ızarma sevyesn seçn.
• S
onuç çok y pşmes olacağı çn sadece br part pşrmemenz
tavsye ederz.
•
2 par
t pşrmey terch edersenz: tüm yuvarlak ekmeklernz
şekllendrmenz ve yarısını knc part çn fırında saklamanızı
tavsye ederz.
•
düğmesne basın. Plot lamba yanar ve zamanlayıcıda 2
nokta yanıp söner. Hamur yoğurma devr başlar, bunu hamur
kabartma takp eder.
Notlar:
• Yoğurma esnasında bazı parçaların yce karışmamış olması
normaldr.
• Hazırlık tamamlandığında ekmek yapma maknes bekleme
moduna geçer. Hamur yoğrulduğunda ve hamur kabardığında
brkaç kez ses snyal verlr ve ve plot lamba yanıp söner. Her br
yuvarlak ekmeğn şekllendrlmes çn gösterge yanar.
• Makneden kalıbı çıkarın.
• Haffçe çalışma yüzeyn unlayın.
• Kalıptan hamuru çıkarın ve br çalışma yüzey üzerne yerleştrn.
• Hamura top şekl vern ve 4 parçaya bölmek çn br bıçak
kullanın.
• Baget olarak şekllenecek olan eşt ağırlıkta 4 adet top elde
edeceksnz.
TR