131130
HU
Hús - baromfi
Tojás
Előkészítés Típus Mennyiség Sütési idő Üzemmód Javaslatok
Csirkecomb Nyers 3 30-35 perc P5
Csirkemell
(csont nélkül)
Nyers 300 g 20-25 perc P5 2,5cm vastag
Csirke alsócomb Nyers 450 g 25-30 perc P5
Előkészítés Típus Mennyiség Főzési idő Üzemmód Javaslatok
Keménytojás - 6 15-20 perc -
Lágytojás - 6 12 perc -
Előkészítés Típus Mennyiség Főzési idő Üzemmód Javaslatok
Halfilé (közönséges
tőkehal, foltos tőkehal,
lepényhal, nyelvhal…)
Nyers 550 g 15-20 perc P3
Fagyasztott 400 g 15-20 perc P3
Lazacfilé Nyers 600 g 15-20 perc P3
Koktélrák Nyers 200 g 15-20 perc P3
Garnélarák Nyers 200 g 20-25 perc P3
Hal - Kagyló
Gyümölcsök
Előkészítés Típus Mennyiség Főzési idő Üzemmód
Javaslatok
Alma Nyers 4 25 perc - Negyedelve
Banán Nyers 4 10-15 perc - Egészben
Rizs – Gabonafélék – Hüvelyesek
Előkészítés Típus Mennyiség Főzési idő Üzemmód Javaslatok
Fehér
hosszúszemű
vagy basmati
rizs
125g + 200ml víz 35-40 perc P4
A főzés előtt mossa át a
rizst. Helyezze a rizst és
vizet a rizsestálba.
Búzadara
közepes
búzadarával.
125g + 200ml víz 10-15 perc P1
Használja a rizsestálat
közepes búzadarával.
GŐZÖLÉSI TIPPEK ÉS TECHNIKÁK
• Ne helyezzen túl sok dolgot a párolókosarakba. Hagyjon egy kis helyet, hogy a pára a lehető
legnagyobb mértékben keringhessen.
• A legjobb eredmény érdekében használjon körülbelül azonos méretű ételdarabokat (például
burgonyát, zöldségeket és csirkemellet), hogy egyszerre elkészülhessenek. Az étel mérete és
vastagsága megváltoztatja a főzési időt.
• Ne emelje fel a fedelet túl gyakran az étel átfőlésének ellenőrzéséhez, mivel ez páraveszteséget
okozhat, és megnövelheti a főzési időt.
• Ha a receptekhez folpack használata szükséges, mindig a mikrohullámú sütőben való
használatra alkalmas univerzális típust használja. A folpackot gyakran használják a
kondenzáció kialakulásának megelőzésére, ami elronthatja a tojásos sodóhoz hasonló
kényes ételeket. Kerülje a fólia használatát, mivel ez növeli a párolási időt.
• A párolókosárnak megfelelő méretű ételt válasszon, különösen akkor, ha egészben főzi meg,
mint a halat.
• A párolt ételek finom ízét friss fűszernövények, citrom- vagy narancsszeletek, fokhagyma és
hagyma hozzáadásával kaphatja meg. Ezek közvetlenül a párolókosárban lévő étel alá vagy
a tetejére helyezhetők.
• A finom, szaftos és puha hús, baromfi és hal elkészítéséhez a párolás előtt pár órán át pácolja
azokat. A páclé lehet akár olyan egyszerű is, mint a bor és a friss fűszernövények keveréke,
vagy barbecue vagy tandoori fűszerkeverék.
• A fagyasztott zöldségek párolhatók kiolvasztás nélkül. Párolás előtt minden kagylót és tenger
gyümölcseit, baromfit és húst teljesen ki kell olvasztani.
• Egyes, 45 percnél hosszabb főzési idejű receptek esetében a víztöltőnyílás használatával
több hideg vizet kell öntenie a készülékbe a párolás közben.
• Mindig viseljen sütőkesztyűt, amikor főzés közben vagy után megérinti a fedelet, a kosarakat
vagy a rizsestálat.
To Next Page
Loading...
