Πρακτικές συµβουλές και
παρατηρήσεις
Ψύξη
• Καθαρίζετε τα νωπά τρόφιµα και λαχανικά πριν
τα τοποθετήσετε στα συρτάρια λαχανικών.
• Πάντα να συσκευάζετε ή να τυλίγετε τα τρόφιµα
ή να τα βάζετε σε κατάλληλο δοχείο, πριν τα
φυλάξετε στο ψυγείο.
• Τοποθετείτε σε σακούλες πολυαιθυλενίου τα
τρόφιµα που δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση
σε χαµηλές θερµοκρασίες (ανανάς, πεπόνι,
αγγούρια, ντοµάτες κλπ.).
• Τρόφιµα µε έντονη οσµή ή τρόφιµα µε τάση να
απορροφούν οσµές θα πρέπει να περιτυλίγονται
µε υλικό που είναι αεροστεγές ή εµποδίζει την
απορρόφηση οσµών.
• ∆ιατηρείτε τα νωπά τρόφιµα χωριστά από
µαγειρεµένο φαγητό, για να αποφύγετε µόλυνση
από βακτηρίδια.
• Ποτέ µην κρατάτε νωπό κρέας στο ψυγείο
περισσότερο από 2 έως 3 ηµέρες.
• Να αφαιρείτε το υπολειπόµενο φαγητό από το
δοχείο της κονσέρβας και να το φυλάτε σε
κατάλληλο δοχείο.
• Να συµβουλεύεστε τις πληροφορίες για τη
διάρκεια διατήρησης των τροφίµων που
αναφέρονται στη συσκευασία τους.
• Μην εµποδίζετε την κυκλοφορία του αέρα µέσα
στη συσκευή µε το να καλύπτετε τα ράφια.
• Ποτέ µην αποθηκεύετε επικίνδυνες ή
δηλητηριώδεις ουσίες µέσα στη συσκευή σας.
• Να ελέγχετε πάντα ως προς την καταλληλότητά
τους για κατανάλωση τα τρόφιµα που έχουν
αποθηκευτεί για µεγάλη χρονική περίοδο.
• Μην αποθηκεύετε νωπά και µαγειρεµένα
τρόφιµα µαζί στο ίδιο δοχείο.
• Κλείνετε την πόρτα αµέσως µετά το άνοιγµα, για
να αποφεύγετε την άσκοπη κατανάλωση
ενέργειας.
• Μη χρησιµοποιείτε σκληρά ή αιχµηρά
αντικείµενα για την αφαίρεση του πάγου που
σχηµατίζεται.
• Μην τοποθετείτε στο ψυγείο καυτό φαγητό.
δοχείο που επιτρέπει να φεύγει το νερό που
λιώνει.
• Όταν καταψύχετε νωπά τρόφιµα µην υπερβείτε
τη µέγιστη επιτρεπόµενη ικανότητα κατάψυξης
(δείτε την ενότητα "Κατάψυξη τροφίµων")
• Μη δίνετε στα παιδιά παγωτά ή παγωµένη
γρανίτα κατ' ευθείαν από την κατάψυξη.
Η χαµηλή θερµοκρασία µπορεί να προκαλέσει
έγκαυµα από πάγωµα στα χείλη.
• Ποτέ µην καταψύχετε πάλι τρόφιµα που έχουν
ξεπαγώσει. Τα τρόφιµα που έχουν ξεπαγώσει
πρέπει να καταναλώνονται µέσα σε 24 ώρες. Τα
τρόφιµα µπορούν να καταψυχθούν πάλι µόνον
αφού µαγειρευτούν.
• Μη βγάζετε κατεψυγµένα τρόφιµα µε υγρά χέρια.
ή αλλοίωση των τροφίµων.
• Να αποθηκεύετε τα κατεψυγµένα τρόφιµα του
εµπορίου σύµφωνα µε τις οδηγίες που
αναφέρονται στη συσκευασία.
• Να καταψύχετε το µαγειρεµένο φαγητό σε µικρές
ποσότητες. Αυτό εξασφαλίζει ταχύτατη κατάψυξη
και διατηρεί την ποιότητα του φαγητού.
• Μην καταψύχετε υγρά σε ερµητικά κλειστά
µπουκάλια ή δοχεία.
Τα µπουκάλια/δοχεία µπορεί να σπάσουν σε
χαµηλές θερµοκρασίες.
• Να µεταφέρετε τα προ-κατεψυγµένα τρόφιµα σε
κατάλληλες τσάντες και να τα τοποθετείτε στην
κατάψυξη το συντοµότερο δυνατό.
Πάντα να ξεπαγώνετε τα κατεψυγµένα τρόφιµα
στο χώρο της συντήρησης.
80
el el
To Next Page
Loading...
